笔趣阁

第八十四 百年庆典（第4页）

四

宴席开始了。

和平一道一道地上菜——酱牛肉、蒜泥白肉、拌黄瓜、桂花糯米藕、葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼、红烧肉、清炒时蔬、老母鸡汤、沈家炸糕、杏仁茶。每道菜都是按一百年前的做法做的——没有味精，没有鸡精，没有蚝油，只有最基本的调料。海参是冷水的，三天；葱是沈家庄农场种的，章丘大葱的后代；老汤是六十年的老汤，琥珀色，清亮见底；炸糕是沈德昌传下来的方子，花生油，红豆沙，外皮酥脆，内馅绵软。

客人们吃着，喝着，聊着。老陈吃了三块红烧肉，抹了抹嘴，说：“和平，你这个红烧肉，比你爸做的还差一点。你爸做的，入口即化，你这个，还要嚼两下。”

和平站在旁边，点了点头。“老陈叔，我记住了。下次改进。”

老陈笑了。“改进什么？你已经做得很好了。你爸像你这个年纪的时候，还不如你呢。”

赵奶奶吃了九转大肠，哭了。她九十二岁了，牙齿快掉光了，嚼不动了，但她还是吃了一整段。她说：“嚼不动也要吃。这辈子最后一次吃了。吃完了，就没念想了。”

她的女儿在旁边擦着眼泪，没有说话。

李老先生吃了沈家炸糕，咬了一口，外皮酥脆，内馅绵软，红豆沙的甜味在舌尖上化开。他闭上眼睛，嚼了很久，像是在品尝一段很远的记忆。

“我爷爷说的没错，”

他睁开眼睛，说，“这是最好吃的炸糕。一百年了，还是最好吃的。”

孙福坐在角落里，默默地吃着菜。他不善言辞，不会说漂亮话。他只是吃，每一道菜都吃得很认真，吃完了，放下筷子，说了一句：“和平，你这菜，跟我种的萝卜一样好。”

和平笑了。“孙大爷，您这评价太高了。”

孙福摇了摇头。“不高。我说的实话。菜和人一样，根正，苗就正。你的根在沈家庄的地里，在沈家的老汤里，正得很。菜能不好吗？”

钱多多的摄像机一直在录着。他没有说话，没有出镜，只是安安静静地录着。他录了老陈吃红烧肉的样子，录了赵奶奶吃九转大肠的眼泪，录了李老先生吃炸糕的闭眼，录了孙福说“根正苗就正”

的表情。他录了和平站在灶台前汗流浃背的背影，录了明轩在前厅忙碌的身影，录了念清坐在沈嘉禾旁边小手握大手的样子。

他知道，这些镜头，比任何采访都珍贵。因为这是真的。是时间沉淀下来的、没有被修饰过的、真实得让人心碎的东西。

念清没有吃菜。她坐在沈嘉禾的轮椅旁边，手里端着一碗杏仁茶，用小勺子一口一口地喂太爷爷喝。沈嘉禾的嘴在抖，勺子碰到他的嘴唇，杏仁茶洒了一点出来，顺着他的下巴往下流。念清用纸巾轻轻地擦掉，继续喂。

“太爷爷，好喝吗？”

“好喝。”

“比我做的呢？”

“你做的……也好喝。”

“太爷爷骗人。我还没做过杏仁茶呢。”

“那你什么时候做？”

“明天。明天我就做。做给太爷爷喝。”

“好。太爷爷等你。”

念清喂完了整碗杏仁茶，把碗放在桌子上。她低下头，在沈嘉禾的脸颊上亲了一口。

“太爷爷，一百岁生日快乐。”

沈嘉禾笑了。笑着笑着，眼泪流了下来。

“念清，太爷爷没有一百岁。太爷爷只有八十。”