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第79章 乡土回归（第4页）

第二站是廊坊南边的霸州市。她听说那里有一个叫“六叶茄”

的老品种茄子——每个茄子只有六片叶子，产量极低，但肉质细嫩，味道浓郁，是普通茄子没法比的。她在霸州转了两天，问了十几个村子，最后在一个叫“王庄”

的小村子里找到了。

种六叶茄的是一个六十多岁的大娘，姓王。她不会种地了——腿不好，走不了路——但她在自家阳台上用花盆种了几棵六叶茄，不是为了吃，是为了留种子。“这是我婆婆传给我的种子，”

王大娘说，“我婆婆说，这个茄子是她婆婆的婆婆传下来的，传了好几代了。我不能让它断了。”

明轩看着阳台上那几个花盆里的六叶茄，植株矮小，叶子只有六片，每棵只结了两三个茄子，紫黑色的，油亮油亮的，比拳头还小。她摘了一个，咬了一口——茄子的肉质细嫩得像豆腐，几乎没有籽，味道浓郁得像是浓缩了的茄子精华。

“王大娘，”

明轩说，“您这个种子，能卖给我一些吗？”

王大娘犹豫了很久。“姑娘，你不是拿来卖的吧？这个茄子产量低，卖不出去的。”

“我不是拿来卖的。我是拿回去种的。我们家在沈家庄建了一个生态农场，专门种老品种的蔬菜。您放心，我不会让这个种子断了的。我会一直种下去，一代一代地传下去。”

王大娘看着明轩的眼睛，看了很久。然后她从柜子里拿出一个小布包，里面包着几十颗六叶茄的种子。她把布包递给明轩。

“姑娘，送给你了。不要钱。你只要答应我一件事——别让它断了。”

明轩接过布包，双手捧着，眼眶红了。

“王大娘，我答应您。这个种子，在沈家的地里，永远不会断。”

五

接下来的几个月，明轩跑了河北省的十几个县市，又跑了山东、河南、山西的几个地方。她像一只不知疲倦的蜜蜂，在广袤的华北平原上飞来飞去，从一个个偏远的乡村里、从一个个年迈的老农手里，把那些濒临灭绝的老品种种子，一颗一颗地收集回来。

她收集到的种子，有了一份长长的清单——

蔬菜类：核桃纹白菜、心里美萝卜、六叶茄、灯笼红辣椒、柿子椒、紫皮蒜、独头蒜、红皮萝卜、青皮萝卜、苤蓝、芥菜疙瘩、雪里蕻……

粮食类：小红稻米、白马牙玉米、红高粱、绿豆、红豆、黑豆、荞麦……

瓜果类：面瓜、酥瓜、菜瓜、梢瓜、老来少芸豆、老黄瓜……

调味类：紫苏、荆芥、小茴香、莳萝……

每一种种子，明轩都做了详细的记录——从哪里收集的、从谁手里收集的、那个人的年龄和故事、这种种子的历史传承和种植要点。她把所有的记录整理成一本“种子档案”

，厚厚的，三百多页，放在沈家菜馆的柜子里，和那本手写菜谱并排摆在一起。

她说：“菜谱是沈家的魂，种子是沈家的根。魂和根，都不能丢。”

六

农场的建设在冬天也没有停工。

和平请了当地的农民来帮忙——不是雇佣关系，是合作关系。他付工资，但更重要的是，他请那些老农民来当“技术顾问”

。他们年纪大了，干不动重活了，但他们的脑子里装着几十年的种地经验——什么时候播种、什么时候移栽、什么时候施肥、什么时候浇水、怎么判断病虫害、怎么应对天气变化——这些经验，是任何教科书上都学不到的。

老农们一开始不相信和平。“你不打农药？不用化肥？那菜能长好吗？”

和平说：“试试看吧。我爷爷的爷爷就是这么种的。他们那时候没有农药化肥，不也种出菜来了吗？”

老农们半信半疑，但还是来了。

他们中年纪最大的叫孙福，八十一岁了，比沈嘉禾还大两岁。孙福一辈子没离开过沈家庄，种了一辈子地，背驼得像一张弓，手指变形了，指关节粗大得像核桃，但他的手一摸到泥土，整个人就精神了，眼睛亮了，说话的声音也大了。

“和平啊，”

孙福蹲在地里，用手捏着泥土，眯着眼睛说，“这块地，荒了二十多年了，地力在，但杂草太多。不能急，得慢慢来。先把地翻了，晒一冬天，冻死虫卵和草籽。开春再深耕一遍，施底肥——不能用化肥，用农家肥。我养了几头牛，牛粪有的是。”

和平说：“孙大爷，那就麻烦您了。”

孙福摆了摆手。“麻烦什么？我种了一辈子地，地就是我的命。现在有人想把地种好，我高兴还来不及呢。”