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第55章 跨国合作（第6页）

那年秋天，苏菲在纽约找到了一个铺面，在曼哈顿下城的一条小街上。铺面不大，只能放七八张桌子，但她很满意。她说，沈家菜馆在北京也不大，但味道好，就够了。

明轩从学校休学一年，来帮她筹备。他负责管账、管人、管宣传，苏菲负责后厨。两个人忙得脚不沾地，但干得热火朝天。

开业前，苏菲给北京打了个电话。

“沈爷爷，都准备好了。您有什么要嘱咐的？”

嘉禾在电话那头沉默了一会儿，然后说：“记住，主厨是沈家人，原料从中国运。”

苏菲笑了：“记住了。”

“还有，”

嘉禾顿了顿，“菜做出来，自己先尝。咸了淡了，自己知道。”

苏菲说：“记住了。”

挂了电话，她站在新店的门口，看着那块刚刚挂上去的匾。匾上写着四个字：沈家菜馆。是嘉禾亲笔写的，从北京寄过来的。字迹有些抖，但一笔一划，清清楚楚。

明轩走过来，站在她旁边。

“紧张吗？”

他问。

苏菲点点头：“有点。”

明轩笑了笑：“我爷爷说过一句话，变的是方法，不变的是味道里的心意。只要心意在，味道就在。”

苏菲看着他，也笑了。

那天晚上，纽约的沈家菜馆正式开业。来的人不多，但都吃得很满意。有一个中国老太太，吃完后拉着苏菲的手，说：“姑娘，这菜有家的味儿。”

苏菲的眼眶湿了。

她想，外婆要是还在，该多好。

十一

消息传到北京，是一个星期后。

和平接的电话，听完后，笑着告诉嘉禾：“爸，开业了。头一个星期，天天满座。”

嘉禾点点头，没说话。

和平说：“苏菲说，让您放心，她按您说的办，主厨是明轩，原料从中国运，一样没落下。”

嘉禾又点点头。

和平看着他，忽然问：“爸，您不想说点什么？”

嘉禾想了想，站起来，走到那根扁担前，摸了摸。然后他转过身，看着和平，说：“你太爷爷挑着这根扁担来北京的时候，肯定没想到，有一天，这根扁担的后人，能把饭馆开到美国去。”

和平笑了。

嘉禾也笑了，难得地笑了。

窗外的阳光照进来，照在那根老扁担上。九十多年的光阴，在这根木头上留下了深深的印记。但木头还是那根木头，结实，坚韧，还能再挑很多年。

有些东西，走再远，也丢不了。