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第50章 家族会议（第7页）

嘉禾说，“听我说完。”

和平坐下。

嘉禾又看着建国：“建国在厂里，不懂炒菜，但他管账、管人，是一把好手。往后店里的事，账目、采购、外头应酬，他帮着管。”

建国点点头。

嘉禾看着立秋和小满：“你们俩在甘肃待了几十年，现在回来了，就踏踏实实住下。这店里有活，你们搭把手；没活，就歇着，享享福。”

立秋和小满对视一眼，点点头。

嘉禾又看向第三代——明远、明芳、明辉、晓敏，还有几个更小的孩子。他们有的坐着，有的站着，都看着他。

“你们这一辈，都年轻，见过世面，懂得多。往后这馆子，要靠你们。”

他说，“明远说得对，得宣传，得让更多人知道咱。晓敏说得对，得加新菜，得让年轻人爱吃。明辉说得对，人家洋快餐送玩具，咱也可以想点办法。”

他顿了顿，声音低了些：“但这些，都不是最重要的。最重要的是，不管你们怎么变，心里得装着那个味儿。那个味儿是什么？是你太爷爷挑着扁担从廊坊来北京，一路上舍不得吃的那口火烧；是你爷爷当年捡菜叶子，洗干净了还给客人炒的那盘菜；是我这六十年站在灶前，一天没歇炒出来的那碗饭。”

他举起那根扁担：“这根扁担，咱爸挑了一辈子。它挑过火烧，挑过菜，挑过一家人活命的指望。往后，它就立在这儿，提醒你们，也提醒你们的子孙——咱沈家，是挑着这根扁担起家的。什么时候忘了这个，什么时候就不配姓沈。”

堂屋里静悄悄的，只听见外头的风声和远处隐约的鞭炮声。

嘉禾放下扁担，看着众人，笑了笑：“行了，我说完了。明儿个是大年三十，咱们包饺子，好好过个年。”

十

第二天，大年三十。

天刚亮，素贞婶婶就起来和面。和平两口子剁馅，猪肉白菜的、韭菜鸡蛋的，两大盆。建国负责擀皮，他擀皮快，一个人供得上三四个人包。立秋和小满坐在桌边包饺子，一边包一边说着在甘肃的事。婉君带着晓敏和两个外孙在院子里放鞭炮，噼里啪啦响成一片。

嘉禾坐在灶前，看着锅里的水烧开。和平端了一盘饺子过来，他接过来，一个个下进锅里。饺子在沸水里翻滚，白胖胖的，挤挤挨挨的，像一家人。

“爸，”

和平站在旁边，“昨儿个您说的那些话，我想了一夜。”

嘉禾看着锅里的饺子：“想明白了？”

“想明白了。”

和平说，“变的是方法，不变的是味道里的心意。”

嘉禾点点头，没说话。

饺子煮熟了，捞出来，装盘。一盘盘端上桌，配着醋、蒜泥、腊八蒜。二十一口人围坐在四张大圆桌前，热气腾腾，说说笑笑。

素贞婶婶举起酒杯：“来，咱们敬老爷子。老爷子在天上看着呢，保佑咱们一家平平安安。”

众人举杯，一饮而尽。

嘉禾夹起一个饺子，咬了一口。是白菜猪肉的，他母亲当年常做的那种。他嚼着，忽然想起小时候，母亲也是这样，大年三十的早上，站在灶前煮饺子。那时候他还小，站在旁边等着，急得直跺脚。母亲说，别急，饺子得煮透了才好吃。

他吃完那个饺子，又夹了一个。

窗外，鞭炮声一阵接一阵。远处，有人放起了烟花，五颜六色的，在夜空中炸开。孩子们跑出去看，尖叫着，笑着。

嘉禾坐在桌前，看着这一屋子的人——他的兄弟姐妹，他的儿女，他的孙辈，还有那些更小的孩子。他想起父亲，想起母亲，想起那些已经不在了的人。他们都曾坐在这张桌子前，吃过年夜饭，说过话，笑过。

他们不在了，但这个家还在。这间馆子还在。那个味儿还在。

他端起酒杯，慢慢抿了一口。

酒是温的，从嘴里暖到心里。