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第45章 第二代掌勺（第7页）

“和平，”

他说，“你爸那菜，真好吃。”

和平笑了。

“我知道。”

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和平学了一整年。

从切菜到配菜，从配菜到掌勺，从掌勺到调味。每一步，他爸都站在旁边看着，不说话，不伸手，只是看。

做对了，他爸点点头。

做错了，他爸也不骂，只是把那盘菜倒掉，让他重做。

有一回他做樱桃肉，糖色熬过了，肉有点苦。他爸把那盘肉端起来，倒进泔水桶。

和平站在那儿，看着他爸。

“爸，就一点苦……”

他爸没说话，只是看着他。

那眼神，和平一辈子都忘不了。

不是生气，不是失望，是别的什么。

他说不清楚。

他只知道，从那以后，他再也没把糖色熬过。

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一九九一年冬天，静婉病了。

起初只是咳嗽，大家都没当回事。八十八了，咳嗽几声算什么。

可咳了半个月，不见好。

嘉禾带她去医院。医生说，没啥大毛病，就是老了。人老了，零件都松了。

静婉听了，笑了笑。

“我知道。”

她说。

回到家，她照常去店里坐。还是那把椅子，还是那把铜勺，还是坐得腰板笔直。只是咳嗽的时候越来越多，咳得脸都红了。

春梅劝她在家歇着。

她不肯。

“店里热闘，”

她说，“我待着舒服。”

春梅就没再劝。

和平那时候已经学了一年多，能独立掌勺了。静婉最爱看他做菜。

她坐在那把椅子上，看着孙子站在灶前，切菜、下锅、颠勺、出锅。动作还有些生疏，可那认真劲儿，和他爸年轻时一模一样。

有一回和平做了一盘樱桃肉，端到她面前。

“奶奶，您尝尝。”

静婉夹了一块，放进嘴里，慢慢嚼着。

嚼了很久。

“对了。”

她说。

和平笑了。

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那年腊月，静婉起不来了。

那天早上，春梅去接她，现她躺在炕上，脸色蜡黄。

“娘，您怎么了？”