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第42章 大哥退休（第2页）

“这是上个月的账？”

他问春梅。

春梅点头。

建国一行行看下去。看得很慢，每看一行，就用尺子比着，生怕看串了行。

看完一页，他抬起头。

“不对。”

春梅心里咯噔一下。

“哪儿不对？”

建国指着其中一行。

“这天进的肉，比平时多五斤。可那天的流水，没多出来。”

春梅凑过去看。那天她记得，肉是多了五斤，因为第二天是礼拜天，怕不够卖。可那天晚上来了个大桌，点了五份樱桃肉，把多备的肉全用掉了。

她把这事说了。

建国听完，没说话。

他用铅笔在那行字旁边画了个圈，写了个“查”

。

“明天我再对对。”

他说，“账这东西，差一分都不行。”

他把账本合上，抬起头，看着嘉禾。

“老二，你忙你的。账上有我。”

嘉禾站在那儿，看着他哥。

三十五年前，他哥第一次工资，十八块。那天晚上，哥把钱全给了娘，自己一分没留。娘说，你留两块花。哥说，我不花，给弟弟攒着。

那些钱，后来给他交了学费。

他学厨那几年，用的就是哥攒的钱。

如今他哥坐在他店里，给他管账。

他把手放在他哥肩上。

“哥，”

他说，“辛苦您了。”

建国把他的手拨开。

“辛苦什么？”

他说，“算几笔账的事。”

他低下头，继续看账本。

算盘珠子噼啪响着，一下一下，像心跳。

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建国来店里管账，头几天，春梅很不习惯。

她习惯了建国在柜台后坐着，但没习惯他什么都管。

每天早上一开门，他先把前一天的账过一遍。过完，把当天的进货单拿过来，一样一样对。肉多少钱一斤，菜多少钱一斤，油多少钱一斤，全记在一个小本子上。

对完了，他开始算毛利。

“昨儿流水二百三十七，”

他说，“成本九十八，毛利一百三十九。毛利五成八，还行。”