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第38章 沈家菜馆（第2页）
“后来白三爷路过，进来讨碗水喝。喝完了，点了个樱桃肉。”
嘉禾望着窗外，“白三爷说，这是他在北京吃过最好的樱桃肉。”
他停了一下。
“那是白三爷头一回来沈家。后来他来了二十六年。”
窗外的馄饨摊收了灯，卷帘门哗啦啦拉下。夜更深了。
嘉禾把窗户关上，转身。
“睡吧。”
他躺下时，春梅听见他轻轻说了一句话，声音很轻，像梦呓。
“明儿我也给爹做一碗。”
第二天五点，春梅醒了。
嘉禾不在身边。她摸黑披衣，走到前面铺子，见他已经把灶捅开了。
火光映在他脸上，鬓角的白发比去年又多了几茎。他低头切葱，刀起刀落，葱段一般长短，码在白瓷盘里，像列队的兵。
案板上摆着八个青花碗。碗底已经码好了底料，每碗不一样——有的搁虾籽，有的搁紫菜，有的只搁一勺猪油。他还没切完葱，头也不抬。
“去接娘。”
春梅应一声，往外走。
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走到门口，她回头看了一眼。嘉禾的背影微微弓着，肩膀绷紧，像拉满的弓。
她把门带上，没说话。
静婉到的时候，天已大亮。
老太太今日穿了一身酱色绸袄，领口那枚梅花银扣擦得锃亮。发髻梳得一丝不乱，簪子是老物件，银的，嵌一粒绿豆大的碧玺，绿莹莹的，像刚从叶间摘下的青豆。
春梅搀她下车，她把拐杖在地上顿了顿。
“到了。”
她站在门口，仰头看那块匾。
看了很久。
春梅不敢催。晨光从屋檐斜斜切下来，把匾额上的金字照得发亮。老太太站在光里，眼睛眯着，嘴角慢慢弯起来。
“字还是那么丑。”
她说。
春梅愣了一下。
静婉拄着拐杖往里走，经过柜台时，伸手摸了摸那把椅子的扶手。
“吱呀——”
椅子响了。
老太太坐下，把拐杖靠在一旁，从怀里摸出一个小布包。
布包打开，是那把铜勺。
她把铜勺放在手边，搁正，勺柄朝外。
“好了。”
她说。
第一拨客人，是九点半来的。
嘉禾从灶边抬起头，看见门口站着三个人。
打头的是个老头，剃光头，穿汗褂，手里摇着蒲扇。他往里探了探头，眯起眼睛往墙上的菜单瞅。
“今儿都有什么？”
春梅迎上去。她头一回跑堂，脚步有些紧，但声音稳。
“老爷子，菜单在这墙上挂着。樱桃肉、烩三鲜、炸酱面。新添了道芥末墩儿，天热，开胃。”
老头没看菜单。他看着灶边的嘉禾。
“你是沈四爷的儿子？”
嘉禾直起腰。
“是。”
老头点点头，走进来，挑了靠窗那张桌坐下。
“我从前在鲜鱼口住，离前门远，一月来不了一回。四爷烩的海参，那叫一个烂。”
