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第二十三章 想要做好厨师不简单（第4页）
“但很适合长线。”
晚上，程意在后厨做了一件很小的事。
她把“底线表”
又加了一条。
“外部要求，不可覆盖质量底线。”
她没有解释，但所有人都看见了。
系统在这一刻，给出确认：
规则反向输出完成
第二天，第一次有人因为她的标准，改了自己的流程。
施工点那边，临时把用餐时间往后挪了十分钟。
理由只有一句：“你们说那个时间，味最好。”
张勇忍不住低声说：“以前哪有这种事。”
“因为以前，我们只是送饭的。”
程意回答。
“现在呢？”
“现在，我们是做饭的。”
这两个词之间，差得不是称呼，是位置。
夜里，系统弹出一条非常罕见的提示：
影响力方向改变
从适应环境到改变环境
程意站在后厨，闻着锅里的香气。
她忽然意识到—，她最初坚持的那些“麻烦”
“浪费”
“不划算”
，
正在一点一点，变成别人默认的规则。
而这一切，不是靠说服，不是靠妥协。
是靠每一锅菜，她都知道什么时候该端，什么时候不能。
她关火。
这一锅，正好。
通知来得很低调。
不是正式文件，是一句转达。
“下周三，中午，有个联合检查后的工作餐。”
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