赵雅脸上露出商人本色:“小周师傅,雅致烘焙那条生产线以西点为主。但鲜花饼实在是太受欢迎了,所以,我有在考虑单独开一家古华夏风的糕点铺。”
“糕点铺?”
“对!不再依托波特酒店,而是直接开一家独立门店。”
赵雅说到这里,语快了起来,对美味私厨那些好吃的如数家珍:“鲜花饼、莲蓉酥、香橙酥,还有今天枣泥酥,绝对能横扫高端市场。”
她摊摊手坦然道:“老实说吧,我不擅长中式点心研。要独立研配方试错成本太高。”
做了鲜花饼之后,赵雅不是没有动过脑筋。
她试过其他花卉,例如百合花、蝴蝶兰。也试过苹果梨等各种果茸,甚至试过蔬菜。
但成品要么寡淡,要么奇怪。
相比耗几年试错研,不如去买现成的食谱。哦不,是投资现成的食谱。
“新店我邀请您技术入股,老规矩干股分红。”
苏宴炊在卧室里躲着偷听,心里念叨着生意上门真快。
周执涵抬眼看了眼空中投屏的财报,摇摇头。
“赵主厨,如果只是单品合作,2%这样的份额我没意见。但如果是合作开店,这点股份就完全不可能了。”
赵雅心里自有一把尺。
她在美食八卦圈人脉充足,清楚知道美味私厨是李英和周执涵合伙。周执涵同样的技术入股,李英只是派了个侄子在店里辅助运营,就是她去吃饭时常见的那个灵活小伙李维斯。
李英爽当甩手掌柜,今年据说还拿了不小的一笔分红,在姐妹圈炫耀了一番。
赵雅脸上做了个虚假的肉痛表情:“那你说要占股多少?”
“我要49%股权。”
周执涵笑道,“除此之外还有些条件。”
“什么条件?您尽管说。”
赵雅盘算着,要价并不算狠。周执涵那里源源不断的古方,远过这个价钱。
“商品不做贵族特供。”
周执涵听赵雅刚才提了要横扫高端市场,这与他理念不合。
“啊?”
赵雅听到那49%的股权都没太大反应,但听到不做贵族特供,却紧张地捏紧了手,心里犹豫了。
她可是一个把社交资本看得比钱还重的人。
她承认自己虚荣。
她享受圈内下午茶时被人众星拱月的感觉,享受那些顶流阔太为了向她订一盒点心而刻意交好的感觉。
雅致烘焙那2%的干股,就是被她这么霍霍出去的,当然收益是值回票价的。
“小周师傅,”
赵雅语重心长,“我理解你希望更多人能品尝到美食的想法。但有些东西一旦唾手可得,就失去了它的珍贵。产品确实可以向普罗大众销售,但不能同常规模式。”
“不常规的模式?”