“别叹啦!赶紧的,否则旁边的要焦了。”
李英看得着急。
“好好,马上。”
李维斯应了,把这蛋堡挪到正确位置,然后再颤颤悠悠去操作下一个。
幸好,后面三个相安无事。
“等下面的面糊凝固了,就把蛋堡提起来,往圆孔里加面糊,然后把蛋堡翻个身放回去。”
周执涵继续指导。
完成了加面糊和翻面,右手的小刀轻轻从侧面抹平面糊。
操作完毕,蛋堡两面的面饼完美夹住了鸡蛋和馅儿料。
“嘿,我好像还挺有天赋。”
李维斯得意。
锅里的四个猪肉蛋堡煎得两面金黄,形成脆壳。
诱人香气充满了车厢。
“可以出锅了。”
“好嘞。”
李维斯把蛋堡夹出。
雪白餐盘中央躺着个金黄焦脆的猪肉蛋堡。第一份香菜加倍被递到了李家奶奶手里。
“奶奶,快尝尝,我加了好多香菜。”
李维斯送完盘子,又把调味料送过去。
李家奶奶不急着蘸酱,直接咬下。
外壳咔嚓碎开,里面是松软的面胚。煎蛋焦脆,猪肉鲜香,肉汁丰满。洋葱和玉米粒则丰富了咀嚼的口感。
“好吃!真不错!”
李奶奶赞不绝口。
“这都是什么酱?”
李英捧着个盘子好奇。几个小方盒里有装了各种颜色的酱汁,足有五六种之多。
“这是番茄酱,那个是辣椒酱,棕色的是甜面酱,黄色的是芥末蛋黄酱,白色的是酸奶酱。”
周执涵一一介绍。
李英听了,心里略一计算,用餐刀把圆圆的蛋堡切成六等分。
她心里想着,原味加上五种不同蘸酱,正好六小片,可以全部尝到,我真是天生当美食家的料啊。
她先吃原味。
刚咬一口,就大为惊艳。
“嗯,这蛋堡不仅外面有脆壳,里面的鸡蛋还有一圈脆边和脆底,一口三层脆。小周,这这蛋堡真是天才明啊!”
李英吃完原味,又去蘸酱。
每一种酱都给这蛋堡带来一层不同风味。
李英吃得想哭,激动的那种。
另一头的李阿华吃得也哭了,是贪心蘸多了辣椒酱,被辣到了。李小康在旁边狠命嘲笑自己兄弟。
“嗯,好吃!就是实在不够吃啊。”