李维斯不管三七二十一。
他的想法很简单,食材都带出来了,没有带回去的道理。
只要把所有原材料消耗完毕就行了,谁能吃什么什么口味,各凭本事。
“可以翻面了。”
周执涵出声指导,“翻过来以后抹上馅料。”
李维斯:“啊?”
他额头有点冒汗了:“怎么翻面?像颠锅那样吗?”
李维斯脸色白。
背包里的苏宴炊没忍住笑出声。
周执涵扶了一下额:“你想多了,左右手配合很容易就能翻面了。”
他说完演示了一下。
左手拿铲右手拿小刀,很容易就能夹住煎蛋翻面。
李维斯看了周执涵的操作,现自己确实想多了。左右手都有工具,合作起来不就是个天然的夹子么。
他刚才居然脑补自己拿着铁锅,把四个蛋同时抛向空中,翻面再接住的场景。
鸡蛋已被煎出漂亮的焦边儿,另一面则是金黄。
“先做猪肉蛋堡。”
李维斯做下决定,拿小勺挖了一坨周执涵预调好的肉馅儿。
李维斯在美味私厨上班不是白上的。
他知道不同食材烹熟度会有差异,便也没有去挑战一锅多出。
肉馅儿肥瘦相间,手工切剁,预调好了味儿。
猪肉馅儿被他在煎蛋上抹平,撒上玉米粒、洋葱丁以及小葱香菜。
“李维斯,我要多一点香菜。”
李奶奶开口道。
“好嘞,给奶奶多加香菜。”
李维斯唱菜般大声应了,豪爽地洒下一把香菜。
“下一步加面糊的时候手稳一点儿,可别把蛋堡掉地上了。”
周执涵从一旁端出一盆面糊。
这是他刚回车厢后现调的,现在用时间刚刚好。
李维斯点头,凝神聚气用小铲子把蛋堡从圆孔里提起来,往那空出的圆孔里下面糊。
这一步顺利进行。
但当他要把蛋堡放回加了面糊的小孔时,却是手抖了一下。
蛋堡从小铲子上滑走。
幸好只是滑回锅里,没有掉地上。
“好险,差点痛失。”
李维斯感叹。