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第72章 椒盐鸭下巴(第2页)

最后一步爆炒调味。炸好的鸭下巴回锅,在香气的海洋中颠簸翻滚。周执涵起一最后那撮椒盐粉,均匀洒下。

此时,这大厨房已经满溢了香味。

“都尝尝。”

一盘色泽金红点缀着金黄蒜末洋葱末,以及翠绿葱花的椒盐鸭下巴起锅。

富含锅气,干香味十足。一时让人唾液腺失控。

杨师傅直接上手,指尖传来滚烫。他一口咬开。

“嚓——”

声音清脆,外壳应声而破。

“里面好酥,好入味儿啊。”

杨师傅边吮边赞。

热油焦香、蒜蓉暴香、椒盐辛香,很难让人觉得不好吃。

周执涵这一锅一共做了五只鸭头,一共十片。

他不贪多,一锅只做自己把握得了的量。

十片鸭下巴已经被分完,现场只听到咯吱咯吱的咀嚼声,以及吮骨头的声音。

“这里面是胶糯的口感,感觉嘴唇都要吃的黏住了。”

王姐啃得满嘴是油。

“要我形容就是,骨肉生香!”

老李边啃边道。

软糯的内里腌制入味,与外壳焦脆形成强烈对比。

最精华的是大家正嗦得起劲的“缝间肉”

以及嚼得脆响的筋和软骨。

“小周师傅,我服你。”

王姐放下手里的啃剩下的鸭嘴。

“确实厉害,原来这鸭头能这样去腥,做出来一点怪味都没有。我以前不会弄,那些鸭头都浪费可惜了。”

“入味!连骨头里都是椒盐香的!这东西给我家小丫头追剧的时候吃绝了。”

吃完的,都是赞不绝口。

那几个没吃上还在等第二锅的,口水已经咽了不下几十遍了。两眼巴巴地盯着周执涵手里沙沙泛着细泡的油锅。

“你们已经吃过的,这一锅可别抢啊。”

张师傅第一锅手慢又怕烫,结果没抢到,现在后悔的不行。

他盯着那些已经吃完,面前堆着一小堆碎骨头的人,决定这次无论如何要第一个伸手,哪管什么烫不烫的。

其实并没等多久,但张师傅觉得自己等了一个世纪。

第二锅鸭下巴终于出锅了。

十几只手几乎是一齐伸出。

只是几秒钟的功夫,十个椒盐鸭下巴就被伺机而动的一群人瓜分殆尽。

杨师傅这次靠角度刁钻、出手灵活,又抢到一只,被王姐嫉妒地踩了好几脚。

“小周师傅,您下节课……打算教点啥?”

他舔舔嘴唇,看向周执涵的眼睛像在放金光。

其他人也纷纷围过来。

“小周师傅,说好那些灶台,我们一定会让出来,你下节课可得准时教啊。”

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