他们试了几十种大米,从东北的五常米到南方的丝苗米,用不同的压力和温度进行预熟化处理,失败了上百次。
“不行,这个口感还是不对,太硬了!”
周正阳把一勺刚复水好的米饭吐掉,眉头拧成了疙瘩。
“加点猪油试试?”
一旁的陆大柱忽然开口,“我以前下地,带的干饭团,就是用猪油拌过的,放一天都不会硬。”
植物学教授愣了一下,随即一拍大腿:“对啊!油脂可以包裹住淀粉分子,延缓老化!这是最简单的物理方法!”
就这么一个土办法,解决了困扰专家组半个月的难题。
接下来是菜品。军方要求高油高热,但又不能油腻。陆大柱带着人,把家传的卤肉方子翻了出来,去掉所有不利于长期保存的香料,改用药食同源的草本植物去腥增香。
经过反复调试,他们做出的红烧肉罐头,用热水一捂,肉香扑鼻,肥而不腻,瘦而不柴,真正做到了入口即化。
三个月后,第一批样品被送走。
又过了一个月,消息传了回来。
在西北戈壁的一场大型军事演习中,一支担任穿插任务的侦察连,在断粮一天一夜后,收到了这批空投下来的新式口粮。
一个只有十八岁的年轻士兵,撕开加热包,闻到那股熟悉的红烧肉香味时,眼圈当场就红了。他狼吞虎咽地吃完,抹了抹嘴,对着身边的战友吼了一嗓子:“他娘的!这是我妈做的味道!”
演习结束后,总部的报告上,一位将军亲笔写下批语:“我们的后勤,第一次追上了战士的脚步。这一顿饭,价值千军万马。”
半个月后,那辆军绿色的吉普车再次开进了柳树湾。
这一次,车上抬下来一块盖着红布的牌匾。
红布揭开,“军民融合先进单位”
几个大字,在阳光下闪着金光。授牌仪式简单而庄重,研究院的所有人,都换上了崭新的工作服,站在队伍里,胸膛挺得笔直。
陆大柱摸着那块冰凉的牌匾,咧着嘴笑,眼眶里全是亮晶晶的东西。他这辈子,跟土地打了一辈子交道,从没想过,自己种出来的东西,有一天能跟保家卫国这四个字联系在一起。
周正阳站在他旁边,瘦了一大圈,但精神头却前所未有的好。他看着那块牌匾,心里那点因为方家而起的后怕和憋屈,早就烟消云散了。
格局,不一样了。
方家再有钱有势,能跟这块牌子比吗?
招待所里,庆功的酒还没喝完,江晚就借口累了,先回了房间。
她没有开灯,只是走到窗边,看着远处城市的灯火。事业走到了一个她从未想象过的高度,那种巨大的成就感和安全感,是真实不虚的。
可就在这时,桌上的电话响了。
是柳树湾家里打来的。
她接起来,是儿子带着哭腔的声音。
“妈妈,你什么时候回来呀?老师让画‘我的一家’,我都快不记得你长什么样了……”
电话那头,孩子的抽泣声,像一根最细的针,轻轻一下,就扎进了江晚心里最软的地方。
她挂了电话,屋里一片漆黑。
窗外是前所未有的广阔天地,可她心里,却空了一块。那块地方,再大的生意,再高的荣誉,都填不满。
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