沈意摇摇头,“不委屈!快上菜!”
沈意得到了一张别人都没有的桌子,可开心了。
温宜看了眼店里,新招来的员工正在给号,里面坐满了,外面也围了一圈正在等号的食客。
温宜回了厨房,看了眼自己准备的食材,勉勉强强够的吧?
想着,温宜又把淀粉水倒进去。刚刚焖煮的过程中,豆腐泡已经吸满了料汁了,而现在倒入淀粉水勾芡一下,醬汁会更加浓郁,这样豆腐泡会像是裹了一层醬料那样。
在开始做豆腐泡酿肉之前,温宜就把卖回来的肋排祛好腥,并在肋排上扎上一排排小孔,放上醬料腌製了一段时间,这会儿估计已经腌制入味了。
温宜在烤盘上平铺上锡纸,把腌制好的肋排放进烤箱里面烤。
“别急大家,都有份的,有免费例汤,你们快嘗嘗。”
温宜出去安抚一下饿着肚子的食客。
大家盯着厨房,又闻着厨房里面的香气,都不自觉咽了咽口水,嗯嗯两声,“好,老板你快去做饭吧,我真的饿了。”
有个食客说。
然后大家点点头,像是要把温宜赶进厨房他们才高兴那样。
温宜点点头,笑笑说:“正在烤箱里面烤着呢,别怕。”
说话间隙,温宜又扫了眼外面的食客,发现外面的人好像又多了一圈。
她更不敢耽误了,这些食客,一看就知道是外地来旅游的。
今天面熟的食客都不在,比如经常光顾的徐佳好,陈思意,已经开学的小圆,说不吃温记就觉得人生无望的徐伟安,他们都没有来。
温宜想起朋友圈里大家的评论,大家说国庆这几天不来跟游客们抢。毕竟他们以后天天都能吃到,而游客们就不一定了。其实也是因为,她们根本抢不过这群食客!
葉成林拿着陶瓷碗打了两碗汤。
汤里面满满的豆腐和海带,不是只有汤水,用料很多。
“等下就上菜了,别着急。”
葉成林说,把汤递给何韻,“先来嘗尝味道怎么样。”
何韻端着碗喝了一大口,汤是淡淡的咸味,但舌尖却感受到了极至的鲜美。
海带、豆腐都给这份汤增香了。
豆腐嫩滑细腻,海带滑溜溜的,带着一点点海腥味。
一大口汤下肚,何韻只觉得更饿了。
而后,陈姨把饭送了上来,“慢慢吃呀,等下就上菜了。”
虽然只是一碗白米饭,但何韵也挑起一口尝了一下。饱满的米饭尝起来糯糯的,米香味浓郁,回味带着一点点儿甜丝丝味道。
温记连饭都是那么香!
这碗饭,加点白开水和醬油当稀饭吃也是很美味很美味的存在。
过了一会,豆腐泡酿肉送了上来。
“好香啊。”
看着圆滚滚的豆腐泡酿肉,肉多得像是要溢出来,露出来的那一面煎得焦黄,散发出焦香的味道。
何韵不自觉咽了咽口水。
包着肉的豆腐泡也跟着舒展开,像是吸饱了汁水那样,上面也浇了一道浓郁的酱汁,像是点缀,酱汁散发着浓郁的酱香味。
叶成林也忍不住咽了咽口水,刚刚喝下去一大碗味美又鲜的豆腐海带汤,开胃至极。现在又看到这份豆腐泡酿肉,只觉得好饿好饿。
“另外一盘菜是什么呀?”
叶成林问,“这道菜好香啊。”
“蜜汁烧排骨。”
何韵说完,已经想到了蜜汁烧排骨的味道,她光是想象一下味道就要被馋哭了。
何韵对吃的想象力很丰富,她看一段关于美食的文字,看一个关于美食的视频,又或者只是一张简单的图片,她都能脑补出那道菜的味道,然后再用想象力把自己给馋哭。
但这样的的想象力也会害了她。
因为每当她去网友们推荐的餐厅,吃好吃的饭的时候,会很失望很失望。明明看起来那么好吃,结果尝起来,味道却那么那么普通,跟自己想象的味道简直千差万别。
一问叶成林,叶成林会点点头,说:“还行吧。”
她都要怀疑是不是她的要求太高了。
直到吃过一次温记的饭,何韵才懂了,她不是要求高,是大家做的菜味道太一般了,白白浪费了那么多好食材。
温记的食物,会跟你想象中的味道一模一样,甚至比想象中的味道还要美味。
何韵觉得,能吃到温记的饭,是她此生,最大的幸运!
她跟叶成林一人一个豆腐泡酿肉。何韵很快送进嘴巴里面,豆腐泡酿肉的味道,真的跟她想象中的一样,甚至比想象中的还要好吃!
外层的豆腐泡吸满了汤汁,咬一口,咸香的汁水在嘴巴里面炸开。豆腐泡软软的带着一点嚼劲,又带着豆香味。再咬下去一点儿,就尝到了剁好的鱼肉,口感緊实、弹牙。因为煎过,能尝到焦焦的滋味。