"
他终究还是来了。"
周卫民往灶膛里添了把柴,火光映得他眼底亮。陈雪茹突然轻笑,从挎包摸出个铁皮盒:"
尝尝这个,云南带来的小粒咖啡。"
"
周师傅,今儿可是要考校真本事的。"
易中海拄着黄杨木拐杖踱步进来,他身后跟着刘海中和阎埠贵,三人呈品字形将案板围住。陈雪茹抱着账本倚在门框上,旗袍开衩处露出的小腿微微绷紧,这是她紧张时的小动作。
周卫民瞥见三大爷阎埠贵从布兜里掏出三块黑黢黢的物什,"
啪"
地拍在案板上:"
这是东郊肉联厂淘汰的老母猪肉,筋膜比牛皮还厚实,周师傅要是能做成上等腊肠,我老阎头把这算盘珠子吞了!"
二大爷刘海中掀开竹筐,活蹦乱跳的河虾在箩筐里乱窜:"
还有这十斤河虾,明儿晌午前要变成能存放半年的虾糕。要我说啊,这根本就是强人所难……"
"
老刘!"
易中海突然咳嗽两声,拐杖头在青砖上敲出闷响,"
咱们都是为供销社把关,周师傅要是连这点难关都过不去,怎么担得起名师二字?"
"
三位爷可听真着。"
他故意将猪肉甩得啪嗒作响,"
这肉要是成了,您三位得在朝阳门菜市场支摊子,给我吆喝三天。"
"
系统,融合!"
他在心里默念,蓝光从指尖渗入肉片。刹那间,猪肉纤维开始以肉眼可见的度重组,晶莹的胶质从肉隙间渗出,在案板上凝成琥珀色的光晕。
门外突然传来喧哗,二大爷举着漏勺冲进来:"
河虾全跳缸了!这大冷天的……"
话音戛然而止,他盯着案板上泛着珍珠光泽的肉片,眼镜滑到鼻尖。
话音未落,后厨木窗突然被北风撞开。一只三花猫闪电般窜上案板,叼起半截虾肉肠扭头就跑。易中海拐杖刚举起来,就听"
喵呜"
一声惨叫,那猫竟将肠衣吐出老远,虾肉在月光下泛着诡异的蓝光。
"
有毒!"
刘海中抄起擀面杖就要砸,却被陈雪茹拦住。她捏起虾肉对着油灯细看,突然轻笑出声:"
三位爷可看仔细了,这蓝光是虾青素遇热后的正常反应。"
易中海正要开口,周卫民却抢先道:"
多亏三位前辈指导,尤其是易师傅,他建议用老母猪肉增加胶质……"
"
放屁!"
易中海突然暴喝,拐杖将青砖砸出火星,"
我什么时候教过你这些歪门邪道!"