二大爷,这酒我收了!"
他转身抱出个陶罐,"
用我特制的松针酒跟您换,保证比茅台还够劲!"
刘海中将信将疑地掀开陶罐,浓烈酒香混着松枝清香直冲脑门。他尝了一口,眼睛立刻瞪得铜铃大:"
这后劲儿……得六十度!"
"
留着过年喝吧。"
周卫民笑着把酒坛推给他,"
但茅台得归我。"
"
成交!"
刘海中抱着酒坛直打转,"
这酒够我喝到元宵了!"
阎埠贵看着周卫民把茅台倒进融合器,心疼得直抽抽:"
暴殄天物啊!"
"
三大爷放心,"
周卫民往融合器里加了把松针,"
这一坛酒能变出十坛酒香调料,够用到清明了。"
"
开席!"
易中海点燃鞭炮,噼里啪啦声中,整个四合院都飘着肉香。周卫民端起特制酒壶:"
这是用融合后的松针酒调的,后劲小不上头……"
"
先吃肉!"
刘海中已经抓起筷子,"
这松枝肠怎么还有爆浆?"
众人定睛看去,只见肠衣在热油里裂开,金黄的松子仁混着肉汁涌出来。原来周卫民在灌肠时偷偷加了层松子夹心,高温下松子油浸润肉质,形成琥珀色的爆浆层。
"
这肠衣……"
阎埠贵嚼着脆生生的肠衣,"
怎么像吃虾片似的?"
"
三大爷好舌头!"
周卫民笑着揭秘,"
这是用木薯粉和鸡蛋清调的,又脆又补钙。"
陈雪茹忽然举起酒杯:"
各位,我提议和卫民合作开连锁店!"
她晃着新做的爆炸头,"
就叫卫民腊味,开遍全国!"