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第118章 萝卜丝鲫鱼汤（第2页）

紧接等油沸腾了，把小炸鱼倒进油锅，这次它们像小船一样飘在油面，上下翻滚，周身滋滋响。约莫复炸了十个眨眼的功夫，这鱼就真炸好了。

小酥鱼

“桃花你这鱼炸得真漂亮，以前我娘煎鱼都碎的，每一条是好的。颜色也好看，金黄金黄的。”

“别光看啊！吃啊！”

每人拿了一根小炸鱼，一入口，哇，外酥里嫩，一点腥味都没有，连那骨头都可以直接嚼碎。等吃完，满口油香。

“姐，原来鱼可以这么好吃的呀！不对啊，我记得前年有次爹也抓了几条鱼，你弄得可难吃了，黑乎乎的，还很腥呢！”

王少安皱了皱眉头，看来那次记忆深刻呀！

“这你就不懂了吧！以前咱们家没油，再好吃的东西煮出来能香吗？！”

“嗯，这个我懂，我娘老说油多不坏菜，礼多人不怪来着。”

就这样四个人一边聊着，一边把一盘小炸鱼吃光了。

“桃花，我现在好想快到明天呀，然后笼子里都是鱼！”

王桃花把炸鱼剩的油舀回罐子里，果然没有少多少。又留了点底油，打算用来煎鲫鱼。

“那容易，你明早得多拜拜了。”

“哼，只要能抓到鱼，让我把所有神仙拜一遍都可以。”

这边王豆香几个在屋里玩起踢毽子，王桃花开始熬鲫鱼汤了。舀了半勺猪油进去，这样熬出的鲫鱼汤更香浓。

锅热了，下几片姜，然后把腌好的鲫鱼放了进去。立马油花四溅，滋滋作响。等鲫鱼两面煎的金黄，倒入两大海碗的开水，盖上锅盖小火熬上一刻钟。

等再次掀开锅盖，那鱼已经断成好几节，鱼肉也大半融入了汤中。现在那汤奶白奶白的，看着就诱人。

王桃花把切好的萝卜丝放进去，这样汤会更加鲜甜，而且冬天吃萝卜对咳嗽也是有些好处的。又熬煮了十来分钟，撒上一些盐，这鲫鱼汤就算熬好了。

萝卜丝鲫鱼汤

几人闻着鲜香味围了过来。

“哎呀，这汤熬得好浓啊，一看就很鲜美，张大娘一定喜欢喝。”

王桃花盛出一碗汤，放在篮子里，用另一个大点的碗扣在上头。然后把剩下的汤分给几人喝了。

“啧啧，桃花，我现鱼汤比肉汤还好喝，又鲜又甜。要不明日抓了鱼咱们熬汤吧，还不费油！”

“那小杂鱼熬汤可没这么好喝。好了，你们先玩着，趁着汤还热乎，我先给张大娘送去。”

怕汤洒了，王桃花走得那叫一个小心翼翼。

好吧，等到了张家门口，汗都出了一头。

张大娘正在院子里扫雪，看王桃花来了，忙迎了上去：“桃花，这大冷天咋又来了？我身子都好了。”

王桃花笑道：“咋，大娘不欢迎我呀！？那我走！”

说着作势要走。