提到关于用复炸油的问题时,老板的脸色瞬间变得不是那么好看了。
苏澈开口,“老板抱歉,这是我们的活动内容,这次调查不会对您的店铺造成任何影响。”
“您只需要说,用复炸油的原因就好,告诉他们,我的同学做个笔记。”
“到时候,我们在采访这一栏填匿名就好。”
老板点头,这才开口,“你们知道一桶油要多少钱吗?”
“八十八块五!”
“这里是寸土寸金的泸城,我这个小店看起来不大,一个月的租金也是五千。”
“所以你们算一下,我每个月的开店成本是多少?如果是按照刚才那个谁说的,每天都用新鲜的油制作炸串。”
很快有同学说:“一个月按照三十天来计算,总共是七千六百五十五块钱!”
这个数字刚说出来,大家就都愣住了。
这只是油钱跟房租……
还没有算上别的。
员工费,水电费,还有食材进货成本。
他们这些人,毕业后又有几个人能拿到一个月七千五的工资呢?
更别说是成本就这么多……
老板必须每个月赚过这些钱,才能维持生意。
苏澈拍了拍老板的背,“你一百块钱的食材大概能赚多少钱?”
“两百吧。”
老板说。
这个比例已经算是很良心了。
苏澈叹了口气,“所以说,如果老板要赚到保本,一个月得通过买串收益一万四左右,平均下来……您每天要收入大于四百多才能勉强保本。”
“是啊,压力大得很!”
老板提到这个就有些喘不过气。
他又沉沉吸了口烟。
“你想想看,我这个年纪了还要养老婆孩子……”
“还要养房贷车贷……”
“还要给孩子凑学费……”
每说一句,男人的腰就跟着下沉了一些,似乎是被无形的压力大山所用力按着。
直至他的声音越来越小。
眼神里的光也越来越暗淡。
苏澈瞥了眼卢新宇,“所以你说,复炸油的问题,到底应该谁来解决?”
此时的卢新宇已经羞愧不已了。
他根本没想过在这背后竟然是这么大的压力。
就算这个男人没有老婆孩子,同样压力也很大。