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第342章 学习（第5页）

  不过谷川美和毕竟是手，能够做到这种程度已经是不错。

  倒也算是勉强能够接受。

  在两人的共同努力之下，一大筐板栗很快都被开了口。

  整整齐齐，码在一边。

  这时候刘明辉开口道：“浪费食材可不是什么好习惯。”

  “还好，板栗同样可以用来制作料理。”

  “今天正好用这些开过口的板栗制作板栗烧鸡。”

  “也算是物尽其用。”

  说到这里，刘明辉顿了顿，说：“接下来的事情就交给我。”

  “你先休息一下，等下给板栗剥壳还需要你的帮助。”

  说完，刘明辉直接将所有板栗倒入了提前烧好的沸水之中。

  为板栗剥壳，同样是一个非常麻烦的过程。

  但是可以利用热胀冷缩的原理，加快对板栗处理的度。

  将开好口的板栗用沸水煮上五分钟左右。

  然后快放入冷水中过凉。

  此时再进行处理，便可以轻松去除掉板栗的皮和壳。

  看着因为热水煮沸，顺着开口处开花的板栗，刘明辉笑着说：

  “这样一处理，再剥壳就会简单很多。”

  刘明辉说完，直接对着开口的部位用力一剥。

  看似结实的板栗立刻完成了皮肉分离的操作。

  只留下一颗金灿灿的板栗，被刘明辉扔进了另外一个大碗中。

  在碗中翻滚一圈，又恢复了平静。

  做完这一切之后，刘明辉起身，说：“我还要去处理一下鸡肉。”

  “这边就交给你了。”

  “如果实在忙不过来，叫一下丈一过来帮忙。”

  宰杀活鸡同样需要一些时间，刘明辉也只能将剥板栗的工作谷川美和。

  不过看谷川美和那满脸高兴的样子，她应该是不介意。

  趁着刘明辉离开的瞬间，谷川美和快将刘明辉剥出的那颗板栗拿在手里。

  往嘴里一丢，便品尝了起来。

  脆脆的，甜甜的。

  生板栗的口感和味道并不如熟板栗好。

  但是也别有一番滋味。

  淡淡的甘甜，带着板栗的清香，沁人心脾。

  最重要的是，这是刘明辉剥的板栗。

  四舍五入。

  就是专门为自己剥的板栗。

  吃起来更加甘甜。

  当然谷川美和也没有忘记正事。

  眼前还有一筐板栗等着她去处理。

  这一次，她没有再装弱。

  手脚麻利，很快就剥出了一颗颗金黄灿烂的板栗。

  圆滚滚的躺在碗中，煞是好看。