油条划过舌尖,依次带来这几种美妙的味道味道。
最终在牙齿的咀嚼下,融合成为味蕾的质感享受。
是简单纯朴,却异常美味的简单早餐。
脆油条则是另外一种滋味。
刚刚炸好的油条不要直接吃,而是切成小块,复炸几次。
在热油的高温作用下,开始压榨油条中的水分。
待到水分散失之后,油条的颜色将变得更深。
不仅如此,口感更是变成了咔嘣脆,散着浓郁的焦香。
特别适合加入一些料理中,作为增加口感,调和味道的辅材。
虽然油条很好吃,但是刘明辉今天只打算制作脆油条。
简单的将面粉进行调和,略微酵之后,刘明辉开始了脆油条的制作。
放弃了传统油条的做法,刘明辉直接将面团切成了细小的长方体。
他要的本来就是脆油条,自然不需要多此一举先制作成油条之后再进行切割。
同时这样做还有另外一个好处。
那就是直接切成的小油条表面积会增加,变得更加香脆。
同时在表皮的封锁下,脆油条不至于吸入过多的油脂,变得太过油腻。
算是一举两得。
准备完毕之后,刘明辉又拿来了一个大漏勺。
他打算一次性下一大锅小油条。
快抄起一片片小油条。
在刘明辉的巧劲下,这些小油条化作了完美的抛物线,快落入油锅之中。
刚刚沉下去,便在高温的作用下开始膨胀。
最后在浮力的作用下,漂浮在油锅表面。
逐渐变成了好看的焦黄色。
下完所有的油条之后,刘明辉开始操控漏勺,拨动着油锅中的小油条。
让这些调皮的小精灵在油锅中不断翻滚。
并在这个过程中均匀受热,逐渐变成一根根完美的小油条。
面粉的香味开始开始逸散而出,逐渐充斥着整个厨房。
又被抽油烟机抽走,送到了空气之中。
顺着一扇窗户,钻进了刘明辉某位邻居的家中。
这种小型公寓里,居住的一般都是单身男女。
此时一位叫做武内万之助的男人正在睡觉。
鼻子抽动之下,他却闻到了一个十分好闻的香味。
受到这股香味的影响,他的梦境也似乎随之改变。
口水开始止不住的往嘴边流出。
不多时,变成涓涓细流汇聚成了汪洋大海。
不仅如此,他的嘴唇更是微动,越张越大。
最终在张到一个弧度之后,以迅雷不及掩耳的度对着自己的胳膊咬了下去。
仿佛正打算品尝某种美味的料理。
“靠!”
“这还要不要人活了?”
“到底是哪个狗东西一言不合就做那么美味的料理。”
“早上做,中午也做,你是不要上班吗?”
“自从搬过来之后,不过短短半个月的时间,我都重了整整五斤。”
“真是要命,等房子到期之后,我一定要在第一时间搬走!”
骂骂咧咧的揉了揉自己被咬伤的胳膊,武内万之助无奈起了床。
这种情况还要人怎么睡觉?
他的起床第一件事,就是将那扇用来通风的破窗户关了个严严实实。
我宁愿被闷死,也不可能再开窗户了!