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第254章 亲自动手（第6页）
“冬梅，你去准备一口干净的锅，还有纱布。”
“是。”
两人虽然疑惑，但还是照做了。
很快，材料备齐。我看了看，乌梅是干的，山楂也是干的，陈皮和甘草都有，桂花是晒干的，冰糖……嗯，唐朝叫“石蜜”
，但差不多。
“老爷，这些……能喝吗？”
冬梅看着那一堆药材似的东西，小声嘀咕。
“待会你就知道了。”
我笑着说，“来，先把乌梅、山楂、陈皮、甘草洗干净。”
三人动手，很快把材料清洗干净。我把它们放进锅里，加水，让冬梅生火。
“大火煮开，然后转小火。”
我指挥道。
灶火噼啪作响，锅里很快就冒起热气。我站在锅边，用勺子轻轻搅动。秋菊和冬梅站在我身后，好奇地探头看。
“老爷，这真的能喝吗？”
秋菊也忍不住问了，“闻着……有点怪。”
确实，药材煮出来的味道不算好闻。但等加了冰糖和桂花就好了。
煮了约莫半个时辰，锅里的水变成了深红色。我让冬梅熄了火，把锅端下来晾着。
“现在要过滤。”
我拿出准备好的纱布，铺在另一个干净的陶罐上，“秋菊，帮我扶着。”
“是。”
秋菊连忙上前。
我把锅里的汤汁慢慢倒在纱布上，过滤掉渣滓。深红色的液体透过纱布流进陶罐，散着酸酸的味道。
“好酸。”
冬梅皱了皱鼻子。
“还没完呢。”
我笑着，抓了一把冰糖放进去，又撒了些桂花，“等冰糖化了，晾凉了，就好喝了。”
接着，我开始准备第二样——火锅。
唐朝有火锅吗？有，但叫“古董羹”
，就是把食材扔进沸水里煮。我要做的是现代那种有底料的火锅。
“冬梅，去取牛油、花椒、辣椒、姜、蒜、豆豉、醪糟……”
我报出一串材料。
冬梅听得一愣一愣的：“老爷，这些……是要炒菜吗？”
“算是吧。”
我卖关子。
其实火锅底料怎么做，我也不是特别清楚。但大概原理知道——牛油炒香，加入各种香料，最后加水煮。至于具体比例……凭感觉吧。
牛油下锅，化开，香气立刻飘出来。我放入花椒、辣椒，瞬间，辛辣的味道冲鼻而起。
