王菊花在负责打饭。
这活儿很轻松,也不用收钱,客人们会主动将钱放进木盒子里。
这会儿的功夫,已是有客人吃上了,“这炸鱼块,简直太好吃了,一点儿腥味都没有。”
炸鱼块通体金黄油亮,边缘泛焦红。热油裹胁姜椒香气四散,全无鱼腥味。外皮干酥咔嚓作响,内里鱼肉软嫩多汁,咸鲜入味,淡淡椒香提鲜,酥脆与软嫩交织,鲜香浓郁回味无穷。
吃到的客人都说好,也不知道谭老板是怎么做的,这炸鱼跟他们平时吃的不太一样。
谭莹笑了笑,炸鱼块好吃,一是她舍得用料,二是她有现代那么多食谱,最是清楚要怎么做才好吃。
她刚装好所有的盒饭,便有两个捕快来取了。
她将葛根粉一块递给了两个捕快,叮嘱了里面有汤水,才目送两个捕快离开。
很多食客看了两眼,并未多问,老板有外卖的生意是老板的事,跟他们无关。
客人们正吃得开心时,忽然听到了骂骂咧咧的声音。
“什么脏的臭的,难吃死了,还要四文钱。若不是老子太饿,一定跟你们没完。”
是一个身穿棉质衣裳,颇为富态的中年男人。
有客人问道,“这是怎么了?”
中年男人也不在意这里没位置,走到王菊花面前买盒饭,“我看那边三家小饭馆的价格便宜,便过去尝,谁知道难吃死了。”
“真是应了那句话,不能贪便宜,白白损失我四文钱。”
他迫不及待地,用手拿了盒饭里的一块炸鱼吃,“就是这味道。”
他幸福地眯起眼,“还得是谭老板这里。”
谭莹微微笑,“客人喜欢就好。”
做吃食生意的,最关键是味道好,分量足,卫生好和服务好。
价钱其实不是最重要的,只要在合理范围内,客人自然会选择最好的。
“哟,还有葛根粉?”
中年男人看到有些客人在喝葛根粉,嘿了一声,“老板,是每个人都有吗?还是要钱?”
谭莹表示是免费的,“客人吃完饭就能来领了。”
中年男人说了声“好”
,便随意找了个地方蹲下吃饭。
在谭家小饭馆都是这样,没有这么多桌椅板凳,客人们便三三两两地蹲在那儿,边吃边聊。
卖饮子和糕点的铺子,也会在这个时辰来推销自家的东西。
每次都能卖掉不少。
“对了,各位有没有想吃的菜?”
谭莹笑吟吟地说道,“我倒是能随意挥,但是想着问一问各位。”
客人们七嘴八舌的说道。
“这大热天的,我想吃点儿清爽的吃食,比如冷淘,清清爽爽地吃着太舒服了。”
“我也想吃点儿清爽的,可我又想吃肉。这大热天不吃点儿肉,身体会熬不住的。”