顿了顿,林国财又道:“虞小姐,那我这个方法你是认可的?”
虞问芙笑这着点头,“当然认可,您做烧腊几十年,是这方面的行家,我听您的。”
林国财的心里涌上一股热流。
蹉跎了这么多年,他以为这辈子就这样了,谁知道有人竟然说听他的。
而且是一位厨艺方面天赋极高的女人。
不是听他的话,是听他的经验,听他的心血。
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罗燕飞一进铺子就闻到了香味。
今日早上,她带女儿圆圆去医院打预防针。
“燕飞,快尝尝这个叉烧怎么样?”
罗燕飞洗了手,接过一片尝了下,连连点头,“很好吃啊,只是这个皮怎么这么软?”
传统叉烧,外面的皮都是脆的。
虞问芙笑着说:“这个是财叔改良的新菜品,准备专门做外送的。”
说着,她又拿出一个小碗,给圆圆夹了几片。
“改良?财叔太厉害了,是怎么改的呀?”
“先干腌过夜,再烤二十分钟,最后蒸半个多小时。”
“干腌?”
虞问芙点头,“对,把各种腌料涂在肉上,用保鲜膜包起来,放进冰箱就行了。”
罗燕飞赶紧跑进厨房里间,拿出本子和笔,把这个方法记了下来。
自从上次虞问芙提了教她做菜,罗燕飞就对这事非常上心。
平日里虞问芙提到的一些技巧类的东西,她都会及时记到小本子上,并找机会上手尝试。
有人指点就是不一样,短短时间,她觉得自己的厨艺大有长进。
就比如昨晚,她按照虞问芙教的方法,调了馄饨馅,圆圆一下子就吃了十二个。
要不是担心她消化不良,圆圆估计还能多吃四五个。
罗燕飞现在满是干劲,虽然每日四五点就起床了,但她一点都不感觉累,反而觉得生活越来越有盼头。
“哦对了燕飞,你待会去打印店再打印一些招工启事,招一名外送员。”