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第一百六十一章 规划（第1页）

趁此机会，叶湘也问了：“大姐，你往后有什么打算？”

叶澜听到这话满上满是诧异，然后心揪了起来：“阿湘，你这话是什么意思？难道你不打算让我在店里做事了？”

叶湘点头道：“大姐，我觉得你留在店里的意义不大。”

叶澜一下慌了：“阿湘，我喜欢在小食店干。你要觉得我没做好，我可以做普通员工。”

叶湘失笑，说道：“大姐，我是觉得你一直守在吃食店里有些浪费。店里的薪资固定，分红也有限，你这样做下去没有上升空间。”

她原先是想将叶澜培养成管理人才，不过几年下来她也放弃了，不是那块料。不过她也有优点，那就是喜欢做吃食，她要让其挥所长。

叶澜被她说得有些茫然：“我、我除了会做吃食，其他的我也不会啊！”

叶湘也没跟她拐弯抹角，说道：“大姐，你那个好姐妹说要回老家不干了，已经辞职了。”

“啊，她怎么没跟我说？”

叶湘轻笑一声：“你真以为她要回乡下啊？她是觉得自己掌握了秘方想单干，直接辞职怕惹得我不快，这才找了这么个借口。”

叶澜说道：“这不可能，阿芳姐不会做这样的事。”

叶湘嗤笑一声道：“有什么不可能的。我将店关了，对外说重新装修再营业。”

叶澜有些羞愧地说道：“阿湘，对不起，我不知道她会做这样的事。”

叶湘这次没有宽慰她，说道：“这是人性，没什么对不起的，不过以后不会再招夜总会那些人了。大姐，并不是所有人都像安娜姐那么拎得清。”

当初也是觉得那个阿芳可怜，这才同意她管着卤菜店，给的薪酬在同行业里算高的了。只是人心不足蛇吞象，走了田腾飞的老路。

叶澜很难受。

叶湘看了她一眼，说道：“大姐，我想让你重新接手卤肉店，以后就专心做卤味生意。”

叶澜抬头看了叶湘一眼，然后低下头说道：“既然卤肉店没人管，我接手。”

看她这神情，明显是不愿了。叶湘说道：“大姐，我不是希望你只守着一间小店。等咱们卤肉店打响名头，可以跟佳佳基一样在各处开分店，把自家卤肉做成专属品牌。到时候，我们统一配方、统一口味、统一铺面风格。等做成规模之后，你赚的可比你在服装店上班翻上十倍不止。”

叶澜愣住了：“能成吗？市面上卤肉挺多的。”

叶湘将一张配方递给她，说道：“这是我在内地淘换到的一张卤肉秘方，我自己试过，比我之前做出来的味道好很多。趁着店铺装修，你按照这个秘方熬制卤料、把控火候，把卤制的手艺打磨得更精湛。”

顿了下，她又提醒道：“你还可以研新品卤味、凉拌小菜、特色配菜，品种越丰富，越吸引客人。”

叶澜结果秘方，看了下后问道：“阿湘，你去内地还买了人家秘方啊？”

叶湘嗯了一声后说道：“不仅卤肉秘方，我还收罗了不少的菜谱，都是祖上传下来的。你要有兴趣我可以给你，要能练出来咱家可以开饭店。”