第7126章
陈默道:“比如一杯咖啡,成本其实很低。
咖啡豆、牛奶、纸杯,加起来可能只要几块钱。
可一旦放在好地段,挂个洋招牌,装修得洋气点,就能卖三十多。
大家买的是咖啡吗?”
有人下意识道:“氛围?”
“对。”
陈默点头:“无非是觉得端着它有面子,有档次。
在明亮的店里坐着,用着无线网,会觉得自己像个写字楼里的精英。
这些是商业手段,我不否认。
但大家得想清楚,自己是在买咖啡,还是在买面子。”
他顿了顿,继续道:“如果你是为了坐下来谈事情,那三十多块买个座位,划算。
但如果你只是打包带走,在路上喝,那你为什么要为那个绿色的牌子多付二十块钱?
这就是被收了品牌税。”
姬白龙立刻道:“如果消费者愿意为这种体验付费,就说明它有价值。
不管是堂食还是打包,品牌带来的愉悦感也是商品的一部分。”
陈默看向他:“有价值,不代表不可替代。
当更好的替代品出现时,这种愉悦感就会变成浪费钱的负罪感。”
姬白龙道:“可替代品在哪里?
大夏现在也有不少国产咖啡,但要么味道像糖水,要么店面又小又破,根本没有竞争力。”
陈默笑了。
“问得好。”
他放下粉笔,靠在讲台上:“如果一个国产品牌,价格便宜,买起来方便,味道也不差。
原材料用一样的进口豆子,机器用一样的进口设备。
再用资本把价格压到最低,让大家花九块九就能喝到。
你觉得有没有机会抢占市场?”
艾伦摇头:“便宜只能吸引图便宜的人。
有钱人不会因为省几块钱就不喝星巴克。
因为星巴克代表的是一种档次,九块九的咖啡拿在手里,他们会觉得丢脸。”