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既然她不主?動?給?，那麼他主?動?要就好。

既然暫時比不上，那麼一點點往前趕就好。

嚴鑠便道，「下一回?，給?我拿一碗金杏渴水。」

然而，三天後，陳小豆再?去汴京冷飲鋪拿飲子的時候，金杏渴水已經不在?售賣的範圍內了。

原來，走量的便宜飲子也不是一成不變，而是實行末位淘汰制的。

因虞凝霜深知，薄利多銷才是賺錢的良方。

牛乳酥山那種華麗的冰點，各種成本都很高，更多只是為了炫技和造勢而存在?，並非她這小鋪子目前經營的重點。

且這些天的帳算下來，為她帶來最多利潤的，確實還是大眾接受度最高、入手門檻最低的那三種便宜飲子。

所以虞凝霜一直追蹤著數據，最後仔仔細細一復盤，銷量遠落後於?另外兩種的金杏渴水便慘遭淘汰，被一味桂圓玫瑰花茶取代。

這是虞凝霜捕捉到暗中彌散的秋意，特意設計的。

牛乳酥山也隨著處暑節氣結束而退出舞台。

與桂圓玫瑰花茶一起上市的，是白露節氣當之無?愧的主?角——特製冰碗子。

冰碗子之前虞凝霜也賣過。

可那一回?是為著許寶花的鞋履鋪開業造勢，所以價格定得極低，真的是幾乎賠本賺吆喝。

這一回?她可不客氣，將?鋪面成本全部分攤進去，加上用的配料價格更昂貴、製法更繁瑣些，便定了七十文一份的價格。

買的人還是絡繹不絕，每日都會售罄。

「全用河鮮做冰碗子，倒是挺鮮的。」

眼?前的食客便和虞凝霜不住地誇讚。

「還真是。」食客的同伴搭腔，「有些冰碗子什麼都往裡?加，亂糟糟的吃著鬧心。」

得到與自己心意相通的好評，虞凝霜自然歡喜得眼?仁都帶笑?，連連致謝。

與曲高和寡的牛乳酥山不同，冰碗子是本朝知名度最廣的冰點之一了。

正因如?此，將?其做出花樣兒來，才尤其吸引人。

就比方說得知某店廚子能做御宴上的硬菜，人們也許會望而卻?步，也許會不置可否；但?要是聽說誰家一碗家常麵條做得出神入化，那高低得去嘗嘗。

汴京冷飲鋪的冰碗子就這麼美名遠揚，鋪子也為更多人知曉。

虞凝霜忙得腳不沾地，抹著滿頭汗珠想著忙過這一陣，必須得再?雇個人幫忙了。

又?五六日過去，這一日，鋪子剛開張，卻?有稀客上門。

來人輕提裙角，在?紗簾掩映下翩然邁步進來。

「6姐姐！」

虞凝霜驚喜上前，將?6十五娘請入上座。