“昨晚我看过教程。”
吴限说自己也是第一次做。
“做吧,学会这道菜了,以后还可以做给孩子吃。”
“换换新鲜的口味,才能让孩子多吃饭。”
孟紫艺很支持。
“行,咱们今晚试试看。”
想到就做。
“问题是,今晚做的话,时间上来得及吗?”
“好像糯米要提前泡过。”
孟紫艺知道,这个椰子饭是用糯米做的。
既然是糯米,肯定就要提前泡过。
糯米最少也泡几个小时。
“对哦。”
要不是孟姐提醒,吴限都忘了这件事。
“要不这样,我们做一个简易版的椰子饭。”
“我之前看过椰子饭的另外一个做法。”
“就是把椰肉挖出来,用来加到米饭里面一起煮。”
“等明天,我们记得泡糯米后,再做正宗的椰子饭。”
“这次就做普通大米做的椰子饭。”
这是吴限想要做的尝试、。
孟紫艺无限支持,让吴限试试看做着好不好吃。
“反正今晚丹妈也要做饺子。”
“如果到时候我们做椰子饭翻车了,没有米饭主食也有饺子来代替。”
吴限把自己的想法说出来。
“呵呵~”
连宋单单都忍不住微笑。
“对啊,想做就做吧,我这边做饺子也可以作为候补。”
既然定下来了,吴限这边开始弄。
至于手撕鸡、加积鸭,已经在做了。
这两个都不难,基本上都是要烧开后的水,再改成小火,让水不在沸腾的状态下,用水慢慢烫熟。
不然用烧开,持续1oo度的水来烫的话,做出来的手撕鸡、白切鸭,肉质就会不够嫩,吃起来会很老。
与此同时,他也在准备别的东西。
找来的椰子,吴限熟练的将其开出来,然后把椰汁水倒出来,再把椰肉挖出来,最后就是用来剁碎,最后放到米饭里面煮。
不过米饭还要放到刚才的椰子壳容器里面。