兰姆和莱伊打过招呼就推着东西离开了,乔治紧随其后。
“莱伊哥再见!”
“嗯,回去好好休息。”
送走两人,莱伊和尼尔收拾起了堆在客厅里的东西。
一整袋的栗子,估摸着能有一百磅,两个人吃又吃不完。莱伊一下就想到了秋天时现代街边的常见小吃糖炒栗子。
买小德尔拉斯顿兽的这段时间,前前后后花了一个金币还要多,并且还没有什么进账。这样下去绝对不行。
去镇上支个卖糖炒栗子的摊子好像也不错。但具体怎么实施,莱伊还得好好考量一下。
他先把板栗挪进了杂物间,省着堆着碍事。又把野果野菜给收拾干净了,方便食用。
松塔也不能就那么放着,他把装松塔的袋子单拎了出来,和尼尔在客厅剥起了这些松塔。
松塔外部坚韧,徒手不好掰开。莱伊先垫着木板把它们用刀劈开,再继续把里面的松子给剥出来。
松塔和松子有着很浓郁的松香味。喜欢吃松子的人特别喜欢这种味道,不喜欢的人一般却会对此敬而远之。
新鲜的松子可以生吃,但都没有开口,吃起来比较费劲。所以一般都炒熟开口后再进行食用。
松子一颗一颗叮叮当当的落在盆子里,看在莱伊眼里盆子里的不仅仅是松子,还是白花花的银币啊!
一袋松塔很快拔完。
这些松塔皮还是青色的,直接烧火会冒很大的烟。不能直接做饭用,但是却可以用来熏腊肉。
莱伊把它们收在筐里,过几天买回来肉就能直接用了。
十磅松塔能出一磅的松子。莱伊这一袋子的松塔,再加上分得的松子勉勉强强有一小袋子,大概3o磅左右。
采摘困难,产量还低,市面上的松子卖得贵也正常。莱伊得好好打听打听这些坚果的价格,再去考虑用什么价格来卖这些东西。
“哥哥,这么多板栗和松子,咱俩怎么吃得完啊。”
尼尔小小叹了口气,脸上挂着甜蜜的忧愁。
“我们一部分吃,一部分拿去卖掉吧。”
莱伊提议道。
“好!”
尼尔立马就答应了。
屋外阳光明媚。
早上的时候院子里的泥土还有些湿润,但经过一上午阳光的暴晒,已经变得干燥了。看来昨晚的雨下得很小,并没有浇透土地。
莱伊又把铁锅支在了院外,还在旁边放了一个盛满水的大盆。
铁锅烧热,他在锅里倒了一些松子,并开始不断地翻炒。
就像炒瓜子一样,炒松子也需要控制好火候,不然容易炒糊。
松子刚剥出来的时候外壳有些白,经过几分钟的翻炒白色开始退去,呈现浅棕色。
继续翻炒,颜色逐渐加深,这时候松子已经很烫了,莱伊找准时机把它们全部盛到那个水盆里。热松子一接触到凉水就开始噼啪作响,炸出一个个小开口。
浮在上面的松子全都挑出去不要,沉在下面的松子洗净后重新倒回锅里进行翻炒。等炒干所有的水分后再翻炒几分钟,第一锅松子就出锅啦。
莱伊又开始炒第二锅松子。
有了上次的经验,这一次倒得的比较多,依然是第一锅的方法。
莱伊一连炒了四锅,终于把所有松子都炒好了。
但还有一问题在这。那就是板栗直接下锅炒会因为受热不均炒不熟,现代是把板栗和石英砂一起炒来解决这个问题的。
但一时半会也找不到石英砂,莱伊打算今天去河里捞点圆石,充当它用。
熄灭木柴,刷干净铁锅,把那些扔出去的松子扫在一起,填进火坑里。