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19第 19 章（第2页）

“好呀好呀。”

柳木森急忙点头，就等这话了。

得嘞，看来柳木森是属牛皮糖的。

按黄石村的规矩，各色宴席都在申时左右，即日头西斜，将落而未落之时开始，这样即不耽误白天做活儿，客人吃完宴席也不必赶夜路。

因此，今日这顿午饭便有些凑合，一锅杂粮粥配些酱菜就可以了。

但小客人柳木森是初次在崔家留饭，崔三娘不能慢待小客人，给煎了个香喷喷的荷包蛋加餐，外焦里嫩的煎蛋诱人的紧，崔三娘心想，这也不能厚此薄彼呀，于是咬牙又打了几个鸡蛋在锅里，做到人人都有，一人一个。

“崔三姐姐，你煎的鸡蛋真香。”

柳木森大口吃蛋大口喝粥，嘴甜得不得了。

崔老太太被逗笑了：“好吃吧？三娘手艺没得说，晚上家里办席，要不暮食也在咱家吃？”

话都说完了，崔老太太愣了下，和崔三娘对视一眼，后悔自己嘴快。

“好啊好啊。”

柳木森笑着飞快的答应了。

这孩子，真是一点也不把自己当外人，崔三娘在心里无奈地摇头。

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匆匆吃过饭，崔家开始了做饭模式。

那一斤猪前腿肉，崔三娘决定剁成馅炸肉丸子，猪肝过油炸过，做一道辣爆猪肝，至于猪大肠，当然要和酸菜爆炒，昨天炸的小鱼直接装盘，剩下的是些素菜，炒萝卜丝，扮茄子，蒸南瓜，菜地里有什么煮什么。

大致规划好菜单后，崔三娘领着一群小跟班们进了灶间。

今日崔老太太过寿，崔三娘不愿意叫寿星动手，硬是将老太太留在堂屋休息，崔老太太操劳一辈子，还没享过什么清闲，笑眯眯的喝着一碗温开水：“也好，孩子们大了，有孝心，我就享享福。”

林氏得去地里，现在是农作物最后长肉的阶段，要时时去盯看着，有杂草拔杂草，缺水了要赶紧引水灌溉。

这会儿柳木森起了大作用，虽只有十来岁，但男娃儿力气大，又正是好动的年纪，担水劈柴均不在话下。

崔四娘帮着洗菜备菜，崔五娘烧火，崔家兴迈着小腿东跑跑西看看，崔三娘握着锅铲，开始做菜。

前腿肉切成丝，再剁成馅，馅里加葱姜水去腥，打入鸡蛋增鲜，最后撒上盐往一个方向搅拌上劲儿，最后做成一个个圆圆的小团子，下油锅刺啦一声，过油定型。

趁着油还热，将焯过水的猪肝倒进去，炸到微微发焦捞出。

“尝尝。”

崔三娘给家里人都发了一块炸猪肝，自己也送了一块入口，“好不好吃？”

这油炸过的猪肝外表略有些焦黑，外壳有一点点硬，但里面很柔软，猪肝特有的沙糯鲜香和外壳的焦脆感融合在一块，越嚼越有滋味。

崔家诸人还有柳木森尝过后，不约而同的竖起大拇指：“太好吃了。”

崔三娘笑笑，原身大病初愈，多吃猪肝可以补血养身呢。

她有条不紊的处理着各色菜蔬，时不时掀开砂锅的盖子往里看。砂锅里煲着一锅鸡汤，那只鸡刚好养了两年，又肥又大，崔三娘用筷子戳了戳鸡腿，发现竹筷很轻松的穿透了鸡肉：“鸡汤快好啦。”

日头挂到了树梢尾，来给崔老太太过寿的客人也陆续来到。

六十岁是大寿，崔家没有大办，置备席面是笔大开支，自家近亲庆贺一番就成。

客人们在堂屋里落座，除了二爷爷一家，还有崔老太太的娘家哥嫂，加上崔家自己人，拢共二十多人，待会要分两桌开筵席。

“呀，三娘都长这么高了。”

说话的是崔老太太的娘家二嫂文氏，文氏和崔老太太年纪差不多大，独子已经不在了，留下一个孙子二十出头，还未曾成婚。

原身和崔老太太娘家亲戚交往不多，崔三娘在记忆中翻捡了一遍，只得出这些信息，她冲文氏一笑：“二舅奶奶好，您坐着吃会茶，菜等会儿就好了。”

文氏笑得合不拢嘴：“好好，你啥时候这么会做菜的呀，哎呀，我都不知道。”

参加寿宴的亲戚都来了，女眷除了文氏，还有二爷爷家的两位堂婶子，崔老太太娘家大嫂和表婶，虽然是来做客，但这几人都蹭到灶间来，你帮着添把柴，她帮着摘捆葱，都在找活干。

唯独这位二舅奶奶，握着一把瓜子，扯着嗓子和崔三娘找话说。

崔三娘倒不介意她不帮忙，本来客人就不需要动手做事的，但灶间真的很拥挤：“您去堂屋坐吧，这里油盐大还有火星子，可别把您的新袄子弄脏了。”

“哦哦不碍事。”

说起新袄子，文氏眉飞色舞起来，“你不知道，这是你二牛表哥给我扯布做的，这都是他今年给我做的第二身新衣裳了，这二牛啊，是个顶孝顺的好孩子。”

接着，文氏吹嘘她的宝贝孙儿二牛，足足有半刻钟。