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第37章（第1页）

“东坡肉。一种很香的五花肉做法。”

付见煦笑着解释，将焯好的肉块捞起，“小雨帮忙去切些小葱来。”

铁锅烧热，她先下了半勺猪油，待油化开，便把肉块皮朝下排进锅里。滋啦声响中，肉皮渐渐泛起金黄，脂香混着焦香在厨房里漫开。她小心地将肉块翻面，倒入调好的酱汁，又添了半碗黄酒。

“可惜时间有点紧了……”

她轻声嘀咕，正经东坡肉要用小火炖上四个小时。现在急着吃饭，她只好就简做，她顺手扔进两片姜、一颗八角。

纪小雨递来切好的小葱，顺势将下巴搁在她肩上，“姐姐做的，定比酒楼里的还好吃。”

“也、也没有那么厉害。”

付见煦耳根一热，锅铲都不知道怎么拿了，“还有一刻钟就好了。”

纪小雨见她那样子，大善心地只靠了一会儿，她起身道，“那我去与春好婶说一声。”

灶膛里的火苗渐渐弱了下来，只剩下余烬泛着暗红的光。铁锅里的肉汤咕嘟咕嘟冒着泡，汤汁已经收得浓稠，在肉块上裹了一层晶莹的琥珀色外衣。付见煦掀开锅盖的瞬间，浓郁的肉香混着酒香扑面而来，蒸腾的热气模糊了她的视线。

“成了！”

付见煦叉着腰，得意地笑出了声。锅中的五花肉块颤巍巍的，皮色红亮，用筷子轻轻一戳就能陷进去。这火候把握得恰到好处，比她预想的还要完美。

她小心翼翼地将肉块盛进家里最好看的盘子里，淋上一圈料子，撒上小葱，肉汁在盘底积了浅浅一层，映着油亮的光泽。

“小雨！快来看看！”

她朝门外喊道，声音里是掩不住的雀跃。

纪小雨闻声而来，刚跨进厨房门槛就深吸了一口气。她眼睛一亮，快步凑到灶台前，“姐姐好厉害。”

她仰起脸，眼睛弯成了月牙，“这色泽，这香气，说是酒楼大厨做的都有人信！”

付见煦被夸得耳根热，捧着盘子一时不知如何接话。

“走、走吧，春好婶该等急了。”

她结结巴巴地说着，端着盘子快步往外走，生怕被看出自己的窘态。

隔壁院子里，付春好正忙着摆碗筷。见两人进来，她赶忙迎上前，“哎哟阿煦，都让你别忙活了！”

话虽这么说，但是扑鼻的香味却引得她的眼睛不住地往那盘东坡肉上瞟。

付知晓从厨房端出最后一盘菜，笑道，“就是，我娘今天可做了不少拿手菜。”

桌上确实摆得满满当当：韭菜炒鸡蛋冒着热气儿，一大盆肉丸子汤里萃着几根青菜，汤面上还飘着葱花，腊肉片透着琥珀色的光泽，加着大葱，更是形成了一种独特的香味儿，就连简单的白菜都炒得油亮。最中间的位置，付见煦那盘东坡肉稳稳当当地放着。

付春好转身从里屋抱出一个小坛子，拍开泥封，顿时一股清甜的果香弥漫开来，“这可是用晓晓从后山摘的野果酿的酒。”

她给每人面前都斟了一杯，“都尝尝。”

付见煦盯着杯中液体，不自觉地咽了咽口水。上次醉酒后的后果还历历在目，她强忍着诱惑，默默给自己盛了碗肉丸汤。

“阿煦，咋不喝？”