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第590章 何为定（第1页）

“两位师傅说的都有理，但我以为或许另有答案。”

说话的是个二十出头的年轻厨子，面容清秀，声音平和。

他是通州人，距京城不过百里。

“我在通州时听多了京城来客的议论，因为这个，我比诸位或许更了解京城近年风气。”

众人将注意力全部转到了他身上，林薇薇也看了过去。

看见林薇薇好奇的眼光，他憨憨一笑抱拳做了个简短的自我介绍：“我叫廉长大。”

说完，他继续表着自己的猜测：

“京城近年来奢靡之风盛行，一道金玉满堂需用十二只母鸡吊汤，只取最清一瓢。

一碟踏雪寻梅须取三个月大的乳鸽胸肉，且那鸽子得每日听琴，所吃食料中拌入珍珠粉。

一席宴动辄百金，费用惊人。”

廉长大顿了顿，看向众人：

“陛下年前裁减宫中用度，连太后寿宴也只设十几道菜，御史台连上数折痛陈奢靡之弊。

我猜，陛下应该思考着调和近年奢靡之风，定下主题以提醒大家不要安于享乐，我猜啊，初试主题或许是叫中和至味。

什么意思呢？意思就是不尚奢华，不求奇珍，追求恰到好处的调和，意在提醒世人生于忧患，死于安乐。”

廉长大说完他的想法，一些人附和着也点了头。

除了他们三个之外，还没有其他人表其他看法，大家直接针对三人的猜测热烈讨论起来。

张一手直接摇头：“周大嘴，你这什么海纳百川太过激进，岂不知革新过快易失根本？”

周大嘴丝毫不顾及刚刚还在一张桌子上吃早饭的情谊，直接反驳：

“张老哥你太保守，时局变了，厨艺也得变！”

刚才言的廉长大试图从中调和：“二位，或许中和之道才是……”

却被双方激烈争论的声音淹没。

吵不过，根本吵不过啊！

厨房里七嘴八舌，热闹非凡。

有人支持张一手的稳重，有人赞同周旺的开拓，也有人觉得廉长大洞察时风。

争论声越来越高，公说公有理婆说婆有理。

正热闹时，厨房门帘掀开，昨晚带大家回顾往届天厨大典的胡师傅走了进来。

老人眼下乌青浓重，步伐略显踉跄，被门槛绊了一下，幸亏扶住门框。

“哟，胡师傅来了！”

“胡师傅，您小心！”

众人纷纷起身，离得近的厨子赶紧扶着胡师傅。