“虎子,你骑车跟我走,去东沟我家里把家什拉过来。”
“好嘞!”
回到东沟,老朱家已经热闹起来,李春没有停留,直接回家,把家什和昨天用剩下的钢焦炭装上车,临走的时候又装了几个剩馒头。
“老二,我做点儿疙瘩汤,你俩吃口热乎的再走呗?”
王慧兰问道。
“不用了,我先去队部大院生火,一会儿烤两个馒头对付一口就行。您今天还是去帮我记账,不用去太早,十一点去就行。”
“行,我知道了!”
“走了!”
哥俩回到队部大院儿的时候,昨天帮忙的妇女和秋燕姐她们已经在门口等候了。
李春开门进院儿,柏林随后也回来了。
大家一起动手把东西卸下来搬到厨房里面。
打虎子他们俩去送熟食,李春让妇女帮忙点燃炉灶,自己在临时厨房旁边又搭建了四座炉灶出来。
李春点出五位干活儿麻利的大嫂:“嫂子,你们五个今天的任务就是捞饭,这四座炉灶就是给你们用的。米饭捞出来装盆,用咱们昨天蒸馒头的大蒸屉蒸,蒸屉尽量码放的高一些。”
“没问题,啥时候开始捞饭?”
“现在就开始烧水吧,一百多桌的大席,米饭用量大的很,早点儿蒸出来放在蒸屉上保温就行。哦对了,米汤给我留四盆,我有用。”
“好的!”
捞饭跟焖饭不同。
捞饭是把生米下锅煮,煮到八成熟或是全熟,用笊篱沥干水分捞出来,再放到蒸锅上蒸制。
喜欢吃硬一些的口感,煮米的火候就小一些,喜欢吃软饭的,把大米煮开花再上锅蒸都行。
口感可以根据煮的火候随便调整,而捞饭剩下的米汤更是精华中的精华,拿来直接喝或者炖菜都可以。
北方的农村做饭用大锅大灶,习惯做捞饭,这是每一位北方家庭妇女必须掌握的技能,所以都不用李春特别交代,妇女们淘米的淘米,刷蒸屉的刷蒸屉,马上行动起来。
剩下的妇女负责刷洗其余家什,李春则把所有炉灶的灶火调整到最佳状态。
队部大院儿里面升起的烟雾仿佛就是一种信号,很快就有很多村民和小孩子来到队部凑热闹。
五点出头,韩东升的货车轰隆隆的开进大院儿,李冬带着人卸车,刷家什的妇女们也停下手中的活计主动过去帮忙。