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第612章 副台长引咎辞职2下一章14点半更（第2页）

按照刚刚电视里的步骤，李雯开始一步一步地兢兢业业认真学著做。

连料汁都按照林浩宇教的方法调好了。

…

先切茄子，要切成均匀的长段，还要小心翼翼挖空中间的囊。

手一抖。

一不注意，茄子就切破了。

李雯心底忍不住泛起了嘀咕：「哎哟，真烦人，又破了。」

认认真真地废了两根茄子才勉强做好。

接著剁五花肉。

整个肉馅要完全剁成肉糜，因为家里没有料理机和绞肉机，她整个胳膊都剁得酸。

在剁完肉糜之后，就已经有点没力气了。

「……」

李雯心底已经开始皱眉了，觉得今天在电视上学的这个菜似乎只是看上去还不错，做起来确实跟另一个主厨说的一样，华而不实。

可没办法。

这菜她都已经开始做了，只能硬著头皮继续做。

加了蛋清和调料搅打，可肉馅始终没上劲，软塌塌的，塞到茄子里一松手就掉出来。

好不容易把酿好肉的茄子放进平底锅煎，油溅得她手忙脚乱。

煎了半天，茄子外皮都有点糊了，里面的肉馅却还没熟透。

最后调鱼香汁、勾芡，折腾了快一个小时，一盘鱼香茄子酿肉才算勉强出锅。

…

外边李雯的儿子已经饿得不成样了，一直在嗷嗷叫。

「妈妈，我跟我朋友都饿了，你怎么还没做好啊？」

「快点呀。」

他饿得都有些坐立不安了，在看到李雯把菜端出来的时候，眼睛骤然亮了，心底的期待达到了顶峰。

「好香！」

「妈妈，是你学的新菜吗？」

「……」

李雯把菜端上桌的那一刻，看著那废了老大劲做出来的菜，完全笑不出来。

茄子软塌塌的，裹著厚厚的油汁，看起来就腻得慌。

酿在里面的肉馅散散的，没有一点弹性。

她儿子饿极了，率先夹了一口，在品尝到这个味道的时候，表情就呆滞了。

咦？

嚼了一下，咽下去。

这咋没想像中的好吃啊？

这道菜摆好盘后看起来确实挺精致，油润水滑的茄子上淋著料汁，里面的肉馅肥瘦相间。

就像一道摆在那的漂亮菜，看起来漂亮，吃起来现……它也就漂亮这一个优点了。

味道上完全不是那么一回事。

原本的鱼香汁在调制出来之后，味道或许还不错。

可是在茄子完全吸油变得软趴趴，整个味道完全浸透了茄子酿肉的时候，此刻再次吃起来，味道就很咸了。

一口下去。

整个茄子里飙出来咸咸的鱼香汁，不仅全是红油，而且还很腻。

整个鱼香汁的配比，完全没考虑到茄子吸酱汁过多，变咸的情况。

…

吃了第一个的时候，儿子还很给面子的吃了下去，没说什么。

再吃第二个的时候，咽下去时，儿子和他的同学就已经开始皱眉头了。

哪怕心底想给面子，可是难吃到他们根本给不出这个面子。

「妈妈。」

「不好吃，太腻了，吃著有点……咸咸的，油油的。」

他的两个同学也试著尝了一口，纷纷摇著头放下筷子，一脸为难：「是有点腻。」

两人虽然没说什么，但是看向李雯儿子的眼神，就仿佛在说：这就是你妈妈的茄子煲吗？