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第602章 香晕了的秋刀鱼1（第5页）

许舟开始把处理好的食材搬在了桌子上，准备制作。

每一桶的食材都是已经清洗过的。

应季的秋刀鱼更是已经腌制好了。

所有的食材都准备就绪。

「好了。」

「开始组装。」

一份份的食材很快就制作了出来。

扎成了一份一份的摆在了冰箱里。

「提前两小时的话，会损伤味道吗？」

谢明华有些担心：「其实等八点钟，我可以帮忙的。」

「损伤味道？」

许舟摇头：「不会，只是一两个小时而已。」

「冷藏一个多小时，八点多应该就会来客人。」

…

看著谢明华还是不安心，许舟补充了一句。

「只是段时间冷藏的话，把这些食材都算进去，其实算是低温腌制。」

「低温腌制不仅不会损伤味道，反而会让盐分、香料等小分子物质渗入肌肉组织，瓦解腥味物质。」

「当然了。」

「这个肯定不能时间过长。」

不过只是一个多小时的话，那黄油、香料、黑胡椒和盐味等所有味道全部渗入这个里边。

不敢想像。

这得多好吃！

比昨天晚上的更好吃。

香草黄油的香料分子和油黄油的风味更加入味。

这不得炸了？

…

早上八点。

西京市美食报、西京市日报、西京市高端料理等许多家的媒体已经等在了门口。

只等著八点半一开门，就开始直播。

「小许老师会让直播吗？」

话说完就被旁边西京市美食报的记者担忧的打断：「应该是组委会同不同意我们直播采访。」

「之前他们邀请咱们，咱们都没去…」

毕竟只是一个普通的联赛。

虽然钟远和付玉有实力，可是在平时，他们也经常接受采访。

这一次的活动，大家也就都没去。

可谁曾想到！

许舟昨天竟然引起了不少的波澜！

等到了早上八点半。

组委会还没给答复，在门口就闻到了一阵异香…

「什么香味！」

19:3o-2o:oo更新一章。

晚上十二点更新一章。

本章完