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第593章 这面不得碎（第2页）

…

小当家最后使用了蛋白的部分。

「我要用味道清淡的蛋白，来凸显鲶鱼清爽的口感。」

说完之后，他就把蛋白和鱼肉混在了一起，然后往里边加了一些酒。

而这个酒是被处理过的。

是用高温去除酒里的水分和酒精，只留下酒的味道。

「这样的话，酒的味道就能在面里充当底味。」

「面的味道就是面粉的谷物香味，这种香味在酒里，其实也是有的。」

「所以把去除了酒精味道的酒水倒进去，就会让整个鱼肉有著一层谷物香味。」

说完之后，他把原本揉好的鲶鱼鱼肉放在了戳出了洞的布上。

轻轻地一挤。

整个纤细的鲶鱼面一下就从洞里被挤了出来。

顺滑、流畅。

整个面条几乎全部都是用鱼肉和蛋清揉制而成，面条里还散著鱼肉的浅淡清香，却又混著谷物的香味。

是非常不错的鱼肉面。

…

整个面条看起来完全不一般。

尽管只是用这么简陋的设备，但是它的每一根面条都既有弹性，又看上去均匀顺滑。

而就在小当家准备继续做面的时候，他现自己忽然失去了味觉。

「怎么办！」

「我的嘴里尝不出味道！」

小当家一下慌了。

坐在原地尝了一大堆的东西，都没尝出味道了。

最后。

是阿飞过来了，他在小当家的耳后现了一根针。

「位于耳后这个位置，是掌管味觉的中枢所在，只要插进去一根针的话，会让你的舌头味觉暂时性麻痹。」

「针？」

「怎么会有一根针呢？」

小当家有些茫然。

而阿飞却是看了一下其他的三个人：「这恐怕是这里的哪一个人，趁你不注意的时候刺下去的吧。」

应该是现了小当家的这一次制作的面很有想法。

心底应该也是有些惧怕了。

阿飞看著小当家：「你要小心一点，因为你实在是太好下手了。」

…

阿飞说完就转身走了。

小当家心底这才疑惑。

为什么阿飞要对他这么好呢？

从一开始第一场的比赛场面，阿飞也给他解释，这一次又帮了他。

总得有个缘由吧？

而阿飞这一次也没有隐瞒：「是你的母亲阿贝师傅，他曾经有恩于我。」

阿飞一下想起了以前的事。

以前他被人掳走，那群人还杀害了他的父母。

他们把阿飞带到了黑暗料理界，每天把一大堆的孩子放在那，要求他们苦练。