那药喝起来多苦啊,这叶子会不会吃起来也是苦的?李小妹心中不由的犯起了嘀咕!
“这大青叶不但可以清炒,还可以凉拌,而且这本是药材,吃一些对身体也有益处!”
李嫣解释道。
李嫣手中的动作不停,待到锅中烧热,挖了一勺猪油,随后放入切好的蒜增香,倒入切过的大青叶煸炒片刻,再淋上些调料,很快就能盛出锅。
随后给家里两个烧火的孩子送了一份饭食。
两人很是腼腆的接过饭食,香甜的吃了起来,现在家里虽说是有些钱粮了,平日里也是只吃两顿饭食!
如今两人不但有月钱,中午还有一顿饭食,两个孩子很是满足。
从作坊出来,李嫣回到堂屋,便见着姑姑与娘亲正坐在桌前等着自己开饭。
李嫣小跑到桌前坐下,招呼着两人尝尝她刚炒的时蔬。
“娘,姑姑尝尝这清炒时蔬如何?”
两人都不曾吃过这样的东西,又听说这东西还是药材,好奇的尝了一筷子。
尝起来十分的清脆、还有一股甘甜,倒是和他们想象中药材的味道大相径庭。
“这东西既是药材,这就吃了岂不是可惜?”
李小妹有些不舍的道。
李嫣将大青叶还能再长的习性与姑姑介绍了一遍,又宽慰道,赚钱也是为了更好的生活嘛,再说自家人吃的,算不得可惜,那钱帛是赚不完的。
其中的道理两人都懂,不过是平日里节俭惯了,一想到这东西能换钱,让自己吃,倒觉得是糟蹋了好东西。
李嫣自是也知道二人的心里,长久以来节省的习惯,一时之间让他们改了确实也不容易,李嫣只盼着随着家里的日子越来越好过,家里的人也能够放开了手脚,至少知道不能亏待自己的身子!
吃完午食,洗好碗筷,各自回屋休息。
现在天气一日热过一日,正午的时候,李嫣习惯性的小憩一会儿。
待到过了正午最热的时候,李嫣这才忙起了腌制豆豉。
李嫣将拌过香料的豆豉装的后院的大陶罐中,在密封保存在通风避光处。
为了有地方堆放这些酵的豆豉,李嫣还特意央求了李老爷子帮忙搭建了几个草棚子,如今草棚之中被坛坛罐罐摆放的满满当当。
李嫣按照腌制的时间从左至右的将这些豆豉堆放在其中,倒是很容易识别,不至于拿错了坛子。
李嫣忙活着腌制豆豉,李小妹在翻炒酱油的空隙也会过来搭一把手,姑侄两人腌制完几十坛的豆豉已是到了暮色时分。
“吃饭了,忙不完明日再说!”
林氏站在后门处,对着两人的身影道。
“就来,就来!”
两人将最后一坛子摆放到草棚中,这才往前院走去。
两人洗了手后,回到堂屋桌上已然摆上了饭食。
“爹没有回来吗?”
李嫣问道。
“你父亲刚才托了村人来家里说了,今日会回来的晚,让我们别等他了,咱先吃吧!”
李嫣想到了今日族长说的安置流民的事情,随即点点头,父亲不能归家,估摸着就是为了此事。