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第606章

“叶老板，李大厨做的这三道菜，分别是：东安子鸡、腊味合蒸、毛氏红烧肉。”

叶辰看着眼前散发着浓郁菜香的三道菜，忍不住的吞咽一下口水。

只不过，这三道菜中，他只认识红烧肉，其它两道菜他别说没见过，就是菜名也是刚刚才听到。

“看起来好像很好吃啊！”

叶辰拿起筷子，迫不及待的夹起一块红烧肉，放入口中。

“嗯~~！好吃！”

放入口中的红烧肉，油而不腻，入口即化，简直就是人间美味。

萧伊雪、陈丽华、唐红娜、刘猛，看到叶辰一脸的陶醉样，纷纷拿起筷子，品尝起红烧肉。

这一下，一脸陶醉的人又多了四个。

袁仁武见状，笑呵呵的在一旁介绍道：

“这红烧肉，以猪肉五花肉为主料，配以酱油、糖、料酒、姜、葱等调料烧制而成，至于这烹饪的过程，方法过程大致相同，不同的流派却有各自的秘法。”

“李大厨的手艺传承自我爷爷这一脉，这毛氏红烧肉可谓是我爷爷这一脉的绝技。”

叶辰听着频频点头，向李大厨竖起了大拇指。

“李大厨，厉害啊，这红烧肉确实美味，我这辈子，就没吃过这么好吃的红烧肉。”

“叶老板客气了。”

李大厨眉开眼笑，伸手示意道：“还请叶老板品鉴一下剩下的两道菜。”

叶辰拿起筷子，从另一个餐盘中夹起一口菜。

就在他细细品味的同时，袁仁武在一旁介绍道：

“这道菜叫作东安子鸡，这道菜的主材是母鸡，在加以各种辅料，先煮，再进行酸辣调味，制作成型之后，一般呈现红、白、绿、黄四色。。。。。。”

叶辰听着袁仁武的讲述，品味着口中的美食。

这口中的鸡肉，肥而嫩滑，味道酸辣鲜香。

酸爽与香辣在舌尖交织，鸡肉的鲜美和嫩滑冲击着味蕾。

一个字，爽！

两个字，美味！

“叶老板，这东安子鸡是湘菜一系中的传统名菜之一，据说啊，这道菜已经有一千多年的历史，到了现在，更是国宴菜谱之一，位列八大湘菜之首。”

“我听我爷爷说，这道菜是唐代开元年间，由安东人开始制作。。。。。。”

袁仁武继续着这道菜的介绍。

萧伊雪、陈丽华、唐红娜、刘猛四人，也将他们的战场，转移到了安东子鸡。

又是一阵饱含满足与陶醉的感叹声响起。

李大厨的第二道菜，也征服了萧伊雪他们。

而叶辰已经将他的筷子，对准了李大厨的第三道菜。。。。。。

接下来的时间里，叶辰、萧伊雪、陈丽华、唐红娜、刘猛五人，陆续品尝了剁椒鱼头、麻辣子鸡、湘西外婆菜、花菇无黄蛋、铁板牛肉、组庵鱼翅，等十二道菜。

香辣的口感，一浪又一浪的在叶辰他们口中绽放。

每一口都是对味蕾的冲击，每一筷子入口，都能获得极大的满足和整个身心的愉悦。

只能说，叶辰不是美食家，这些菜品吃在他的口中，感觉都差不多。

让他来评价四位厨师哪个的手艺最好，他实在是办不到。

到是唐红娜这位在餐饮行业做过多年的专业人士，从摆盘、品相、口感等方面，确定了李大厨的手艺是四位厨师中，手艺最好的一位。

李洪涛在众人信服之中，继续担任滋味阁的主厨。

在确定主厨之后，叶辰当场宣布，唐红娜将成为滋味阁的总经理，全权负责滋味阁的经营管理。

接下来，滋味阁将进行为期二十天的重新装修。

就在众位厨师与服务员以为，他们将一个月拿不到工资的时候，叶辰当场宣布：

“诸位，之前滋味阁欠你们的工资，我们会全部补齐，店面装修的这个月，工资照发，店面重新开业之后，所有人的工资，全部上涨30%。”