周卫民往煤炉里添了块蜂窝煤,火星子噼啪炸响。"
是黄酒酵素和松茸多糖起的反应。"
他掀开蒸笼,白雾裹着菌香扑面而来,"
尝尝,酒香该到第三韵了。"
陈雪茹狐疑地咬了一小口,刹那间眸子亮得惊人。唇齿间先漫出黄酒的醇厚,接着松茸的鲜味在舌尖炸开,最后竟品出若有若无的檀香。"
里头有木头?"
"
是沉香提取物。"
周卫民用铁钩翻动腊肠,肠身均匀收缩出细密纹路,"
用声波震荡萃取,比传统水浴法效率高三十倍。"
站在阴影里的阎埠贵突然剧烈咳嗽起来。这位精打细算的三大爷最近总往周家跑,美其名曰"
学习先进经验"
,可那三角眼总盯着称量的电子秤。"
小周啊,这新配方得费多少松茸?听说云南那边收购价都涨到两块五一斤了。"
"
不用真松茸。"
周卫民从帆布兜里抓出把褐色的菌丝粉,"
这是液体酵培养的菌丝体,蛋白质含量是野生松茸的三倍。"
他故意把塑料袋漏个缝,菌丝特有的清香飘了满屋。
"
各位街坊!都来尝尝周家新研制的松茸醉腊肠!"
陈雪茹突然抄起铜锣咣咣敲,把阎埠贵吓得一哆嗦,"
国营副食店采购科王科长马上到,咱们给公家供货有戏!"
易中海端着搪瓷缸子从屋里出来,花白眉毛皱成疙瘩:"
雪茹,你上次不是说要考察三个月?这连半月都……"
"
一大爷,时代变了!"
陈雪茹的绸缎衬衫在风里翻飞,活像只彩蝶,"
东城百货大楼刚上了香港来的午餐肉,再不求变咱们的副食店就要被个体户挤垮!"
胡同口突然传来自行车铃的脆响,王科长扶着凤凰牌二八车踉跄进屋。他鼻尖通红,浑身酒气未散,西装口袋里还塞着半瓶二锅头。"
小周同志!你的申请……通过了!"
王科长灌完缸子里的酸梅汤,酒意竟去了大半。"
神奇!这汤里加什么了?"
"
秘密。"