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第1475章 发酵食品的魅力（第1页）

于是希尔薇妮面前的桌子上，摆放着很多个不同的容器。

碗里盛放的乾净白色稠状液体，就是盖瑞将“地龙酵母”

和牛胃液当中提取的“乳酸菌”

混合发酵的酸奶，

因为它本质上是从纯牛奶转化来的，没有太多糖分，有些酸涩的口感。

所以衡芜学长还在里面添加了蜂蜜和切碎的黄桃罐头来丰富味道。

“怎么样？感觉味道如何？”

科泽伊向下压低身体，脑袋从希尔薇妮肩膀上探出，下巴自然下落，压在上面。

希尔薇妮眨了眨眼睛，眉毛随之微妙的动了动：

“感觉，有点奇怪，和我对牛奶的印象有点不太一样，但是，不难喝。”

看她眼睛亮亮的，就知道这东西没有被嫌弃。

而且有股浓郁奶香混合着黄桃的味道从嘴里向外溢出来，让科泽伊忍不住向前凑了凑。

“嘖～”

希尔薇妮往旁边缩了缩头，用肩膀把科泽伊的脑袋向外推了推：“别乱闻！”

然后她用勺子在碗里舀了一勺递过去：“想知道什么味道，自己尝。”

科泽伊把希尔薇妮递过来的勺子含在嘴里，舌尖触碰到绵软的液体。

一股焦香先于奶味抵达他的味觉神经。

如同慢火烘烤后的乳脂，带着浅褐色焦糖般的醇厚。

这个味道过后才是奶味，蜂蜜味，还有黄桃果肉带来的水果味道。

但是这些预料之中的味道，都没有那股像是灼烧后产生的味道独特，以至于虽然并不浓烈，却贯穿始终，让人无法忽视。

“炭烧风味的酸奶？”

科泽伊抬起头看向衡芜：“学长，你还特意对牛奶进行过烟熏处理？”

“没有。”

衡芜正和两个老头儿品酒：

“在此之前，得是什么样的人，才会想到用烟去熏牛奶？

不过那股木炭的味道的确出乎意料，我还挺喜欢的。

感觉应该是地龙酵母本身的味道。

而且还会在不同的温度下呈现不同的味道。”

衡芜举起手中的白瓷杯：

“像是我们喝的酒水，现在还没感受到这种味道。

我现在对这个现象很好奇，所以打算之后再多尝试几次。”

衡芜那种略带一点狂热的表情科泽伊很熟悉。

自从在学院里认识以来，这种表情相当常见。

显然从此以后，学长又收穫了一种新的烹飪娱乐方式。

“带来这个味道的物质，会对身体有害吗？”

科泽伊抱着些许严谨的態度。

“肯定没有，我都经过严格的测试，养的兔子现在还活的好好的。