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第110章 神厨（第2页）

只见老板将手放在了大缸上面，微微闭上眼睛，苏啸天屏住呼吸，老板，大缸，也没见到两者之间有什么变化。

过了约二十分钟，老板缓缓睁开眼睛，嘴角勾起一丝笑容，伸手将封盖打开，霎时间一阵浓郁的酒香扑面而来！

除了米酒的香味以外，这味道中带着几丝猪肉的荤腥味，但却让人丝毫感觉不到油腻。

再看缸内，玉冰烧通体白色，表面结了轻轻一层猪肉，就好像那口大缸里面，放着一整块晶莹剔透的白玉似的……

见到如此神迹，温儒不可思议的看着老板，而老板则是一副波澜不惊的表情，那双眼睛像是一潭死水，看不到一丝情绪波动。

苏啸天直接傻眼了！

就算他不懂酿造工艺，这么快就能酿出酒来也是不科学的！

苏啸天死死盯着面前的这个中年人，看他邋里邋遢，根本就找不出任何特点的人，原来是个深藏不漏的高人！！

老板眯着眼睛看着他：“怎么了？吓坏了？你那个老板有两下子，特意拿这道菜来考验我。”

“既然你想看，那就看好。”

说完，老板拿起菜刀，从冰箱里拿出来一整只冻鸡，切碎成块。

接着老板准备了葱姜蒜沫，配合香油和麻油，一同放在锅里爆香！

入锅的那一刻香味传来，沁人心脾！

老板将切好的鸡块放进水里煮熟，去了腥味和血水的鸡块，变的滑嫩细腻，再放在锅里和调料一同翻炒，鸡肉的鲜味完美结合！

转眼间金黄色的鸡肉在锅里发出滋滋的响声，外皮被老板炒的金黄酥脆，里面的肉和汁水则是被外皮包裹在里面。

葱姜蒜和麻油的香味已经和鸡肉融合，紧接着老板手腕一抖，鸡块和各种香料在空中划过一道弧线，不偏不倚的落在了事先准备好的砂锅里面。

一勺酱油，一勺糖，老板撒料的动作行云流水一般，让人眼花缭乱。

最后，老板的炒勺在那玉冰烧上轻轻划过，洁白的玉面掀起一丝涟漪……

玉冰烧入锅。

老板盖上砂锅盖子，转头对苏啸天说道：“这菜很简单，整道菜的精髓就在于这玉冰烧，只要玉冰烧酿的好，这道菜就好，看了这么长时间，你看明白了吗？”

苏啸天已经看的目瞪口呆，随即回过神来，不可思议的看着面前的老板，下意识的点了点头：“我……我会个屁啊，你有这本事怎么还在这开餐馆啊？”

“不如来我们名下的酒店做特级主厨吧？”

“年薪百万……”

可惜老板并没有搭茬。

二十分钟后，老板打开砂锅盖子，酱红色的鸡肉块，表面上还覆盖着一层油汪汪的亮面，再搭配香菜青椒的点缀，就连照片上的三杯鸡，都不及这十分之一好看！

就连苏啸天这种见过世面的大人物，看到这玉冰三杯鸡，也下意识吞了一下口水……

老板微微一笑：“你们想吃吗？”

苏啸天说完，迫不及待的端起了砂锅，走了出去。

来到前面，所有人没见到菜就已经被香气馋出了口水。

众人眼睁睁看着冒着热气的三杯鸡，那独特的香味刺激着每一根神经，苏啸天二话没说，直接拿起筷子夹了一口放在嘴里！

这三杯鸡刚刚出炉，温度不低，但是他们这些人全然不顾，大口大口的往嘴里送。

整个屋子都回荡着他们享受，和吧唧嘴的声音……