「你給學生打飯就行了,今天中午做的什麼?嘿,西紅柿炒雞蛋啊?行,明天做個醬爆茄子,我這次帶回來的大醬多。」
來門市部買豆腐乳的社員聽到他的話很感興的問:「王老師這次帶回來的是什麼醬?」
王憶說道:「甜麵醬、豆瓣醬和辣椒醬都有,四叔你要打點嗎?我還沒有搬上來呢。」
老漢擼起袖子說:「我不急著吃,你這裡的醬好吃,但我還是愛吃豆腐乳,這東西抹在餅子上,太對味了!」
王憶說道:「我覺得還是蝦醬跟餅子對味。」
老漢笑道:「你愛吃蝦醬?那行,等天氣冷點了,我給你做一罐子!」
漏勺提醒王憶說:「王老師,水開了,下辣螺吧。」
王憶用大灶前的太陽能灶上的鍋子來下辣螺,這東西很簡單,水燒開了「嘩啦啦」的倒進去,燙上一兩分鐘撈出來裝盤,不用放任何調料就能吃。
秋天的辣螺足夠的鮮香美味!
撈出辣螺他倒入不鏽鋼盆子裡放樹下的桌子上,又弄了一盆子米飯和一小盆的西紅柿炒雞蛋。
今天中午主食就是西紅柿雞蛋蓋飯了。
老師們不急著吃飯,先圍坐在桌前一人拿一根自己剔的竹籤,挑去螺厴,插進竹籤一旋轉就能旋出整個螺肉。
王憶放入嘴裡然後品了品,滋味很鮮美,辣味和苦味都比之前吃的幾次要輕。
辣螺的辣是一種挺不錯的味道,完全不同於生薑辣椒還有大蒜的辣,用外島人家來說這叫辣的沒有火性。
徐橫吃了兩顆後搖搖頭,嘀咕道:「我還是去吃我的餃子吧。」
王憶蹬了他一腳:「你還真去啊,人家家裡都不夠吃呢,想吃餃子今晚咱們自己包。」
他對大灶吆喝一聲:「漏老師,今晚咱們包水餃,牛肉餡的。」
打飯的學生們聽到這話,當場流下口水。
牛肉餡的!
王憶對他們說:「明天也給你們吃水餃,豬肉丸子的。」
學生們立馬開心的歡呼。
徐橫只好坐下,端過碗來準備干米飯。
祝真學教他說:「徐老師你不愛吃這味道就把螺肉尾巴給掐掉,這樣剩下的全是鮮味,你可以弄點醬油拌一拌,很下飯。」
徐橫不愛吃,王憶覺得正好。
他很喜歡辣螺的味道,那種甘香中帶點不經意的辣,輕易就將人們的食慾提升到了最高點。
而且螺肉豐腴鮮美,咀嚼在嘴裡帶點脆生生,很合他的口味。
不多會,他面前便堆積了好些螺殼。
王憶吃過飯後去散步。
他在山間搜索著看了看,山上的栗子已經熟透了。
有三三兩兩的栗子開始脫落下來。
於是他溜達到王向紅門口的時候便進去坐了坐,說出天冷以後不做涼菜做糖炒栗子的想法。
王向紅放下碗又吃了口咸鮁魚,說:「咱們隊裡要做糖炒栗子?這個東西我吃過,真挺好吃,可是需要糖啊。」
王憶說道:「糖不是問題,我計劃著做成兩種,你吃的是帶殼還是不帶殼的?」
王向紅說:「當然帶殼了,不帶殼怎麼炒?」
王憶說道:「帶殼能炒不帶殼也能炒,帶殼炒用的白糖很少;不帶殼炒那用的就多了,不過更好吃,等到時候你嘗嘗,真是好吃!」
王向紅說道:「那行,今年板栗入庫咱們不賣也不分了,都留著給你做糖炒栗子。」
「以前隊裡的栗子分給社員們後都是蒸了扒著吃,那東西還挺噎人的。」
王憶笑道:「噎人說明咱的栗子質地還不錯,比較面,這種很適合做去殼的糖炒栗子。」
「然後支書你下午在大喇叭里喊一喊,我把咱們社員的全家福照片都從城裡拿回來了,下工後讓家家戶戶出個人過來拿回去。」
聽到這話埋頭乾飯的秀芳驚喜的抬起頭:「哎呀,王老師,你把照片拿回來了?那我家的也拿回來了?」
王憶說道:「都在船上呢,全用相框給拾掇好了,回家之後掛起來就行。」
秀芳這下子也不吃飯了,一定要去看看這照片。
她只有結婚時候和王東方一起拍了個合照,那照片還沒有她的手大呢,而王憶給隊裡拍全家福的時候說過了,這照片跟一塊窗玻璃那麼大。
王向紅咳嗽一聲說道:「等下工了統一領取,別利用特權去辦事。」