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蘇語寧這才剛坐下，也想好好品一品這野豬肉，所以也沒藏私，三言兩語就給說了。

「其實沒啥特別的方法，這野豬啊肥肉少，瘦肉多，洗乾淨後切好拿點醬油抓一下，讓肉完全把醬油吸收後，再拿澱粉跟油裹一層。」

「這樣就能鎖住鮮味了，之後就放著淹一會，再切點蔥姜進去抓勻一塊淹，不用太久半小時左右就成，當然你們自己做的時候可以淹的時間長點。」

「今天時間太晚，其實沒怎麼淹透，最後下鍋炒的時候，放了大料辣椒蔥姜這些，炒出香了，把配料撈出來，不然得糊，再下肉一炒。」

「為了不沾鍋，這油一定得放足，這樣炒出來的肉才香……」

蘇語寧解釋完，大家都抿了抿嘴。

想著這做法挺費油費醬料，還真不是家家戶戶能長期吃得起的。

怪不得好吃，捨得放料唄。

村民們聽進了耳卻不敢入心，想著今天這頓算是賺到了，以後想再吃上怕是難了。

先別說買不買得起肉，就說有幾個人捨得那油！

「好了好了，小丫頭都告訴你們了，都別守著了，讓小丫頭踏實吃個飯，張家的，你帶人把桌椅板凳都給收拾了，有剩下的菜給大傢伙分了。」

村長抬了抬手指揮了一聲。

被點名的年輕人應了一聲，帶著幾個青壯年，把該收拾的，該整理的都給弄好。

他們收拾他們的，蘇語寧幾人吃著自己的。

村長把酒給幾人都倒了杯：「這好菜就得配好酒，我那媳婦做菜的水平比不得小丫頭，我這酒也一直沒機會喝。」

「今兒你們幾個後生可別拘著，都陪我喝一杯，來來來，我榆村好久沒這麼熱鬧了，今天托小寒的福，讓大夥跟著熱鬧了一回。」

「這野豬肉吃了有好些年了，沒成想，還能吃上這麼好吃的做法，值了。」

村長是真高興，喝了口酒又吃了塊肉，一臉美滋滋的。

這桌人都不似村民們那麼狼吞虎咽，除了蔣森嘴一直沒停過，吃著還得說著，其他幾位可就要安靜多了。

跟柳臣一塊來的兩公安，平常在局裡也有肉吃，倒是不饞肉，可今天這一桌子的菜，也讓他們一時捨不得放筷子。

可比他們局子裡食堂那菜好吃多了！

「隊長，我們這不算是吃百姓的飯吧？」放筷子的時候，一位小公安說了一句。

柳臣一臉好笑：「現在才想起來問，是不是晚了？」

「那不是被香迷糊了嗎。」小公安不好意思地抓了抓腦袋。

柳臣抿了抿嘴：「算什麼，這是我戰友，欠著我人情呢，我吃他頓飯算啥，你們就當是我請客了。」

「……」這是喝多了吧？蔣森摟了他肩膀：「我說老柳，寒哥啥時候欠你人情來著，在部隊那會，不是你欠著寒哥的嗎？」

「我……我就那麼一說，你還當真了？反正寒哥就是欠我一頓飯呢，今天……今天算是滿足了。」