“吱呀——”
院门被推开的声音,伴随着一阵略显疲惫的脚步声,在渐浓的夜色中格外清晰。
南酥停下手里笨拙的切菜动作,抬起头,正好看到陆芸拖着沉重的步伐走了进来。
她裤腿上沾着泥点,额前的碎发被汗水浸湿,贴在脸颊上,整个人透着一股子从骨子里散发出来的疲惫。
“芸姐,你回来啦!”
南酥立刻放下菜刀,脸上扬起一个灿烂的笑容,快步迎了出去。
“累坏了吧?快,我烧了热水,赶紧去洗洗,把这身汗湿的衣服换下来。”
南酥一边说着,一边半推着陆芸往屋里走。
陆芸看着她忙前忙后的样子,眼睛里泛起一丝暖意,疲惫似乎都消散了不少。
“酥酥,你不用管我,我自己来就行。”
她有些不好意思地说道。
“跟我客气什么。”
南酥嗔了她一眼,把她推进房间,“快去快去,洗好了过来弄馅料,你弄的好吃,我弄的猪都不吃。”
“哈哈哈,好的,我洗好了就过来弄馅!”
陆芸笑得前仰后合,拗不过她,只好顺从地进了屋。
很快,屋里传来哗啦啦的水声。
南酥重新回到厨房,看着案板上自己剁得那堆“惨不忍睹”
的肉馅和“大小不一”
的葱姜末,忍不住吐了吐舌头。
嗯……卖相是差了点,但心意是满的!
没过多久,陆芸就换了一身干净的衣服走了出来,头发还带着湿漉漉的水汽,整个人看起来清爽了不少。
她一走进厨房,就看到一片狼藉的厨房,嘴角抽了抽。
“酥酥,你都准备了什么?”
“当当当当!”
南酥像献宝一样,指着案板上的大碗,“今天下午我上山了一趟,挖了好多鲜嫩的野菜,咱们晚上吃野菜猪肉馅儿的饺子!”
陆芸看着那一大盆碧绿鲜嫩的野菜,又看了看旁边那个碗里实实在在的肉馅,眼眶微微有些发热。
这年头,谁家吃饺子能放这么多肉啊!
“行!”
陆芸深吸一口气,把那点感动压下去,利落地卷起袖子,“我来拌馅儿,这个我拿手!”
“太好了!”
南酥顿时松了口气,露出了一个“得救了”
的表情,“拌馅儿和擀皮就交给你了,我负责包!”
两人立刻分工合作。
陆芸的手脚很麻利,她先是将南酥切得粗细不均的葱姜末又细细地剁了一遍,然后熟练地往肉馅里加了盐、酱油和一点点水,顺着一个方向快速搅打起来。
很快,肉馅就变得粘稠上劲,散发出诱人的香气。
接着,她又把剁碎的野菜,用手挤去多余的汁水,拌进肉馅里。
南酥在一旁看得叹为观止,只觉得陆芸那双手仿佛带着魔力。
“芸姐,你好厉害啊!”
她由衷地赞叹道。
陆芸被夸得有点脸红,手上的动作却没停:“这有啥,做多了就会了。”
“我这双手,做多少次,都不行。”
南酥撇撇嘴,举着自己的手。
“别妄自菲薄。”
陆芸笑着摇摇头。
馅料拌好,陆芸又开始和面、擀皮。
她的动作行云流水,一小块面团在她手里揉搓几下,就变成了一个个大小均匀的剂子,再用擀面杖轻轻一擀,一张薄厚均匀、中间稍厚的饺子皮就完成了。
南酥看得眼花缭乱,也学着拿起一个剂子,结果擀出来的饺子皮不是奇形怪状,就是厚薄不均。
“唉……”
她挫败地叹了口气。