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第4章 猪猪那么可爱怎么能吃猪猪（第4页）

古代确实没什么人吃这玩意，原因很多，第一难处理，第二没那技术搞出来不好吃，第三儒家士大夫自持身份对这玩意嗤之以鼻，连同老百姓便也没什么人吃这玩意了。

胡玉青捂着口鼻，说道：“公子，你要这些东西做什么？”

徐平安仿佛不觉得臭，然后提着这桶东西进了厨房。

本来徐平安想自己动手处理这些东西的，但古代厨房自己是真用不惯啊，生个火自己都很难搞定，于是他又把周茂才拉了进去。

然后李念月、胡玉青还有李小宝，姜小五他们便在门外看着二人在厨房里忙碌。

差不多过了一个时辰，厨房里竟然传来了一阵阵香气

徐平安和周茂才一人端着一碗看起来红黑红黑的东西走了出来。

“谁要尝尝？”

，徐平安眼里光地问道。

周茂才也是兴致勃勃，毕竟这是他们半个下午的成果。

李念月和胡玉青默契地后退了一步。

这个艰巨的任务就交在了李小宝和姜小五头上。

李小宝欲哭无泪，看着手里这不知道能不能吃的玩意，又看了看徐平安那期待的眼神。

最终一咬牙，猛灌了自己一口，然后就是猛地吐了出来。

姜小五看着李小宝的样子，问道：“很难吃吗？”

李小宝露出一个人畜无害的笑容，说道：“怎么会，很好吃的，我是喝太快了而已。”

姜小五反复确认没有问题，于是抿了一口，说道：“好像确实没什么问题，还挺好喝的，就是有些辣。”

然后姜小五又拿筷子夹起一块猪小肠，放进嘴里咀嚼。

！？，这口感嚼劲十足，这味道无与伦比，这简直是太好吃了。

李小宝看着姜小五那享受的表情，不禁困惑，难道是我喝快了？于是又轻轻抿了一口，现确实有点辣，但还挺好喝的，不过又喝了一点他就受不了了，主要是辣的。

徐平安与周茂才相视一笑，看来大获成功啊。

于是徐平安与周茂才两人又给李念月和胡玉青二人也一人打了一碗。

胡玉青还在纠结要不要喝这玩意，不喝徐公子会不会就讨厌我了，哎呀，好纠结啊。

李念月看了看徐平安，倒是爽快的喝了一口，又拿起筷子起夹起碗里的肉丢进嘴里，现挺好吃的，便也吃了起来，只不过相较于李小宝和姜小五二人的吃相文雅了很多。

胡玉青看着自家姐姐都喝了，便也尝试了起来，一尝便停不下来。

这东西其实就是猪杂，卤味，以前在农村，很多地方经常杀猪，家里没个壮劳力，你也帮不上什么忙，你也就分不到什么好东西，但好在徐奶奶辈分高，所以徐平安的奶奶以前就总是带些猪猪的下水（内脏之类）回来，煮给徐平安吃，久而久之徐平安也便懂得了猪下水的制作方法。

不过这边的一些调料有所不一样，好在周茂才做过厨子，通过徐平安的描述，很快就搞好了。

接下来几天徐平安便开启了他的改革之路。

一共三家店铺，徐平安先是开除掉了些手脚非常不干净的掌柜和伙计，让李念月他们分管这些店铺，然后便教他们如何制作猪下水。

接着徐平安便召集所有人到咸亨酒楼这边来开会。

徐平安打乱了各个店铺的人员安排，也就是互相拆出一部分人到别的店铺工作，主要是怕一些老油条久了架空掌柜老板，反过来要挟自己。

一些老油条甚是不服，大叫道：“我们不要换地方，不然咱们就不干了。”

“对。”

，一些伙计也是附和道。