布兰登苦哈哈地眨眼睛。
“那么,莉亚,来吧。”
戈登优先对女士说道。
“是的,主厨。”
伊莉依言向前,把寿司盘放到了森本大厨的面前。
“这个、这个、这个、这个,还有这个。”
从生鱼片的厚薄,到饭团的软硬,再到最后的芥末检查,森本大厨一丝不苟地检查了伊莉的成品,最后才露出肯定的表情,把伊莉盘子里的金枪鱼寿司一个个转移到了蓝队的盘子里,“无可挑剔的金枪鱼寿司,每一个都是合格品,我可以立刻端给客人。5分,绝对的5分。”
这话当然有些夸张了。
放在森本自己的店里,伊莉这种水准的寿司是绝对端不出去的。那些修行了十年的学徒都不一定能有上菜的机会,更不用说像伊莉这样才刚刚上手的新人。
但是,这是电视节目,本来就有夸张的性质。
如果说,森本自己在寿司上的造诣是9o1oo有寿司之神小野二郎在,其他人用1oo1oo有些太过轻狂了,一般的专业寿司师傅在寿司上的水准是6o1oo,那么,森本对选手们的寿司要求大概就是51oo或者更低,毕竟,选手们过去可完全没学习过寿司的做法。而任何学习越到后面,就进展越慢,刚刚开始时,初学的内容总是最简单的。
因此,当森本以51oo的水准来要求选手们时而他对徒弟们的要求可能就是8o1oo或9o1oo才能出师了,迪妮莎和伊莉的表现自然就够格了。
“谢谢。”
伊莉也知道森本大厨的夸奖是有水分的,她也不会因此自满。但伊莉来这里也不是真为了学习制作寿司,她是来参加比赛、来获胜的对于她的最终目的,伊莉一直十分清醒。
评价是主观的,分数是客观的。
所以,在金枪鱼寿司上得到了令自己满意的分数,足以让伊莉露出愉快的笑容了。
“那么,你觉得和迪妮莎的相比,她们谁做的更好呢”
戈登故意问了一句。
“这个问题很难回答。”
森本诚实地说道,“在金枪鱼寿司上,她们做得一样好。”
都是初学者水平,连入门级都算不上。这才是森本的真实看法。但,就是这初学者水平,也足以吊打那些连初学者都不如的选手了森本敢说,就算那些选手想到拜到他门下,学习制作寿司的手艺,他也绝不会把那些笨蛋蠢货收入门墙
至于这两个女厨师,他倒确实会认真考虑一下。至少,她们的天赋好过了绝大多数的人。细心,专注,这对一个用心在制作寿司上的厨师来说都是非常重要的品质。至于那些嬉笑的选手,森本是完全看不上的他有米其林明星厨师的骄傲
“好吧,那来看看三文鱼寿司”
戈登顺理成章地问道。
“好的。”
森本大厨又仔细端详了一下伊莉的切片寿司卷,从三文鱼的切法、到牛油果与黄瓜的处理,再到米饭的铺设裹卷,以及海苔的包覆,“没问题全部没问题”
森本大手一挥,把伊莉做的五个三文鱼寿司全部放到了蓝队的餐盘里。
“真的没问题吗”
哪怕戈登不会做寿司,但他知道这项技艺的困难,忍不住问道。
“是的。”
森本点点头,至少,这个选手做的成品在外观上非常接近他给出的样品了,“米饭没有松散开,海苔很好地包裹着,三文鱼、牛油果、黄瓜也全在里面,而且摆得很整齐,切面也很漂亮,可以看到馅料的色泽。”
算是达到了寿司在外观上的最低等级要求。
“所以,莉亚这次能得到多少分5分1o分”
戈登故意问道。
“是的。”
森本点点头,“我找不到不给她满分的理由,这是完成度很高的成品。”
等等满分又一个满分
不不不,这可能吗在有的选手挣扎在低分线的时候,莉亚又得到了最高分
不是又一个,是每一个而且,也不止是最高分,还是满分
突然想到,目前为止,莉亚是不是每一次挑战赛都拿到了满分
好像是的
观众们回顾了一下这位选手辉煌的征程,不由迷茫了
这真的不是做梦
真的有在地狱厨房的挑战赛每次都拿到了最高分而且是满分
这绝对绝对不可能啊
老观众们凌乱了。
不,这就是现实啊。
仔细想想,莉亚一路走来的历程,她的满分不是很顺理成章的事情吗
团队赛上没有全胜,但在个人场次里,莉亚绝对是无敌的
真无敌