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第951章 扩大店铺规模（第3页）

周姥爷看着这热闹场面，悄悄给烤箱又拧高了一度。

他知道，这铺子能火，靠的不只是香味，更是老辈人那点实在。用料真，心思诚，就像这烤点心的火候，多一分则焦，少一分则生，拿捏得正好，日子才能过得像曲奇一样，外酥里软，甜得踏实。

晚饭的八仙桌上，周姥姥扒拉着碗里的米饭，眉头却没松开。

周姥爷放下筷子，用围裙擦了擦手：“咱合计合计，是把隔壁那间空屋盘下来扩大店面，还是在再租个铺子开分店？”

海婴正抱着块曲奇啃得香，听见“分店”

俩字，含糊不清地说：“太姥姥的饼干，哪儿都有卖才好。”

周姥姥拍了拍他的头：“你懂啥，开店可不是玩。”

她转向顾从卿和刘春晓，“你们年轻人脑子活，给参谋参谋。”

刘春晓刚哄海婴喝了口汤，笑着说：“我觉得扩大店面稳妥。

您二老这身子骨，来回跑俩店太折腾，万一累着了咋办？”

顾从卿放下筷子，语气认真：“我也觉得扩大好。

隔壁张大爷那间屋不是空着吗？

盘下来打通，再添俩烤炉，后厨能宽敞不少。

招俩帮工，专门负责揉面、烤炉，您和姥爷就盯着配料和质量，不用那么累。”

他顿了顿，看了眼周姥姥：“开分店的话，您俩总得有一个去盯着吧？

街口离这儿虽说不远，但真有事了，街坊邻居想搭把手都够不着。

现在在胡同里都是熟人，您俩哪怕歇会儿，店里也出不了岔子。”

这话说到了周姥姥心坎里。

真再开一间分店，哪有这么方便？

周姥爷也琢磨过来了：“是这个理。

咱做的就是街坊生意，离了这胡同，那股子热乎气就差了点。

扩大店面，人来客往都在眼皮子底下，踏实。”

“再说了，”

顾从卿补充道，“您俩年纪大了，夜里关店回家，在胡同里走也安全。

真去了街口，黑灯瞎火的，我们也不放心。”

这话藏着私心，却说得实在。

周姥姥心里暖烘烘的，夹了块排骨给顾从卿：“还是你想得周全。

就听你的，盘隔壁的屋！”

海婴举着曲奇拍手：“好耶！以后能在店里跑更大的圈啦！”

逗得满桌人都笑了。

没过几天，顾从卿就帮着联系了张大爷，把隔壁屋盘了下来。

工人来拆墙的时候，街坊们都来看热闹，张大妈还送来刚蒸的馒头：“给师傅们垫垫肚子，争取早日开业，我还等着吃新烤的桃酥呢！”

周姥姥站在门口，看着工人们忙活，心里踏实得很。