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第四十五章（第2页）

楼上是特意设计的十五间包厢，还设了专用的琴台。其中十二间包厢里均摆能坐十人的圆形红木桌，如人少，圆形枫木桌还可将上面圆桌盘撤下改为方形。淡绿的丝质落地窗帘，静静垂下来，最上方缀着整排的流苏，两边用丝带勾住，简洁而温馨，质地轻盈又烘托出些华美气息。墙面上还装饰有不同风格的字画或山水画间包厢内还另设古朴的烛台与焚香用的香炉，天气转冷时还将备上暖炉。此外，包厢均专人服务，房间都有不同的名字。

剩下的三间其实是专设的贵宾房，位于二楼的最里面，里面的一切摆件全部选用上好的紫檀木，只有一间的在桌子的选用上稍有些改变，我参照了前世的铁板烧的桌子差不多准备引进一些西餐的做法，怕古人不太容易接受，所以我只布置了一间做为示点，客人在品尝美食的同时，还能欣赏到厨师精湛的厨艺，何乐而不为呢。这三间贵宾房都属私房菜订做的性质，需提前预订，由我亲自主厨，价格也是最贵的。

“老板娘，你看还有什么没齐全的吩咐下来我安排去办”

，孟掌柜看我观察半天不说话，还以为我有什么地方不满意。

老实说，我看了半天，基本上看来装修装饰上已经没有问题。简洁温暖的风格和用材与时下的酒楼大为不同，再加上服务一定能让客人感到宾至如归。

“调料和那些食材供应没问题了吧”

“调料基本上都齐了，已经摆进下边的大厨房了全文。食材在开张前一天会准时送到，以后每天辰时前会将食材交送”

孟掌柜带着大栓在一旁恭敬地答道。

“除了以前老员工，新进的那些打杂的都招好了吧”

，主厨是我亲自去请的，加上方氏兄弟均是很有潜力的新人，由我一手调教，教他们新型的菜式。但打杂的各项人员是交给他处理的。

“人员已到齐，都是很能干的”

两人又跟着我下楼，去厨房。

“把工作服也给他们”

对于工作服，我也是很花了一些心思，其它的酒楼都没有这么的，跑堂的店小二都是穿做不一，基本上肩上搭一条抹布就是他们的象征了。

巡视了一天，我已累得抬不起腿来，索性让大栓沏了一壶茶坐在大堂的椅子上歇息了起来。这里的装修，我几乎参照现代的装修风格加上自己的独特喜好弄的。虽然谈不上豪华奢侈，但却给人一样朴实内敛，温馨舒适之感。

昨天，孟掌柜还那账本给我看，不看不知道，一看吓一跳。这样的装修竟化了几千两银子，很是汗颜了一把，在装修过程中孟掌柜也曾几次三番提醒我预算的事情，只怪自己一时冲动，为了标新立异，独特创新，更为了以后能日进斗金也顾不得其它了。幸亏后面有个财团支持呀就宋逸成一个人，要不然光装修就能让春娘破财。

“大栓，后天开业的事情都安排好了没这次不同以往，要办的热热闹闹的”

，上次腌菜铺开张就是大栓办，春娘感觉还不错，这次干脆继续交由他负责。

“嗯，西市和集市那边商户的贴子我都已经一一邀请了，还有西市的街坊我也让长贵婶四处宣传了，招牌和宣传的横幅我也做好了，明天，我就挂出去，老大你就放心好了”

大栓躬身回答道。

没办法，东市这边的商户她不熟，开业这天人气一定旺，只有借住西市和集市那边的商户和街坊，炒高人气，让大家帮忙口口相传，鼎香楼的招牌我想了很久，还是决定不换了，毕竟重新打响招牌还不能直接沿用下去，毕竟在郧县鼎香楼已存在几十年了，我也征寻过以前的店家，他也没什么意义，认为只要鼎香楼这块牌子只要能继续存在他就很是欣慰，至于谁经营已不是那么重要了。

“嗯，有些事情要是不明白，你多去请教一些孟掌柜的，这可是一次学习的好机会，你可不要轻易浪费掉了”

春娘苦口婆心的说着。

“我明白，老大，你放心好了”

。

“我现在回快餐馆看看，这里明天会有人把厨房用具都送过来，你负责查收一下，还有食材一天要检查仔细，带着方氏兄弟”

终于交代完所有的事情后，春娘才急匆匆地回了家。

她急着回家看她的豆瓣酱，算算日子应该差不多，十三香、剁椒酱、豆瓣酱、如果做的好，她做菜可是又多了一样法宝，想着都让人兴奋不已。

李大娘、小环、小月都围坐在桌前，跃跃越试，都等着看春娘开坛这一刻，小环手中还备着一大碗，小环的情怀她都是可以理解，从筛选蒸制晒干醇封坛，所以的过程中小环几乎都是参与了的，这里面可是花了她不少的心力的，这可是她人生中的第一次，换作是谁，可能都是这么激动的。

“啪，啪”

两声，一个手刀，拍掉了上面封印的泥土，慢慢将封纸打看，顿时满室豆香四溢，浓郁不散，红色的辣椒油，金银透亮，色泽艳红的外面下看起来氛外诱人，让人有一股食欲大增的快感。

春娘立刻接过了小环递过了的碗，用勺子取一大勺，大家也顾不得先后，纷纷拿起来了筷子。

“我原先以为会很辣的，想不到却是咸鲜微辣为主”

“嗯，这个辣很柔，不呛鼻，更容易被街坊们接受”

李大娘起初也以为会很辣，毕竟那满坛的红油和辣椒看上去就会让人想到很辣。

“真想不到，我既然能做出这么好吃的酱料，我太厉害呀”

“哼，这明明是我们家小姐教你的，你也太大言不馋了”

小月不服气地冷哼道。

一语道破，小环一下想打焉的茄子，垂头道“玉春姐，我是不是太骄傲了”