“娘,你急啥啊,我们逛逛,看家里有没有什么是需要的。”
“不逛不逛,我要回去挣钱,你也快点别磨磨蹭蹭的。”
姚氏催促道。
莫筱筱无奈的笑了笑。
第二日莫筱筱按照约定,带着姚氏和萧炎陵往糕点铺子送二十斤松子。
糕点铺子掌柜一早就在店铺门口张望着,见到他们来了,才松了一口气。
“小姑娘,你终于来了,可是让我好等啊!”
掌柜热情的招呼道。
“掌柜的,我家远,你见谅!”
莫筱筱说道。
“我就开个玩笑,你别往心里去,走走走,我们后院说。”
掌柜领着莫筱筱几人去后院。
莫筱筱也直接开门见山的说道:“掌柜的,直接去你们后厨吧,我让我娘给你们演示一遍松子糖的制作过程。过后你们按照配方上的材料比例来作松子糖就可以了。”
掌柜的点点头,这样再好不过了。他之前还担心万一拿到配方,他却做不出来那该如何是好。
姚氏把松子放到大锅里翻炒,莫筱筱告诉掌柜的,这个火候一定要掌握好,松子的酥脆口感这一步最关键。
姚氏将糖浆和松子仁倒入模具的时候,莫筱筱又在一旁叮嘱掌柜的这个步骤一定要快,糖浆很快就会凝固的,一定要在糖浆凝固前将松子糖铺平,不然影响外观。
糕点铺子掌柜都一一记下了。
莫筱筱又将提前写好的配方递给糕点铺子掌柜。
糕点铺子的掌柜看完了配方上面的每一处细节,又仔细的检查了一遍,确认没有任何问题。
“掌柜的,你看现在是否方便立个契约?”
莫筱筱问道。
“没问题,你们在这里等一下。”
掌柜说着就从外面柜台拿过纸笔。
掌柜写好契书,白纸黑字的递给莫筱筱。
莫筱筱和萧炎陵看过以后都没有异议。
莫筱筱在上面签字画押。掌柜的也在上面签字盖章。
二人立好契约以后,掌柜的递给莫筱筱一张三百两银票。
姚氏看着莫筱筱手里的银票,心里不禁有些激动起来。
莫筱筱将银票揣进怀里,对掌柜的说道:“掌柜的,以后每日我们送十斤松子到你铺子里如何?”
掌柜的点点头。
莫筱筱离开糕点铺子前,特地告诉掌柜的,那个松子糖配方他也可以试着用花生、核桃、瓜子来替代松子。
掌柜听了莫筱筱的话眼睛一亮,送走莫筱筱后,就迫不及待的回到后厨试验。