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第950章 春节三（第1页）
腊月二十九，新年的准备阶段，进入冲刺阶段。
主要工作就是卤、熏和酱，前一天的猪头、下水之类的，除了需要爆炒的，剩下的全做成卤味。
“儿子，有几只小一点的鸡，你给做成烧鸡或者熏鸡？”
“做成熏鸡，更有嚼劲儿，颜色也更好看……”
牛肉自然是做成酱牛肉。
喜欢吃肉的周雪晴，看到一大盆一大盆的肉食，眼睛都舍不得挪开了。
“这个咬人……”
秦若舒拿了一个还没拆骨的猪嘴，吓唬孩子。
一旁奶奶有点看不过去了，拍了拍周岩的脑袋：“儿子，待会儿给我孙女做个能吃的肉菜。”
“肉菜，一岁小孩儿能吃的？”
周岩想了想，“要不，中午吃狮子头？”
虽然狮子头软糯香醇，可想要做得好吃，也很费功夫。
因为过年期间，清汤早就吊好了，唯一麻烦的是剁肉。
周岩都把菜刀抡出火星子了，总算是在午餐前把狮子头给做出来了。
虽然都是狮子头，可给小雪晴的狮子头清炖的时候，放上了鸡蛋液，蒸熟之后，既有狮子头，又有鸡蛋羹，而且鸡蛋羹还带着肉味。
看着秦若舒一勺又一勺“填鸭”
似的往小雪晴嘴里塞肉，周老爹目不转睛地盯着周岩。
“怎么了？”
“知道我大孙女喜欢吃肉，有现成的参考，照办！”
周老爹想了想，“既然肉可以，那鱼跟虾也都可以吧？”
“鱼跟虾搅碎做成粥更有营养……”
“反正就是这么个意思，你看着办……”
周老爹摊了摊手，瞅了一眼跟前碗里还没动的狮子头，推到了秦若舒跟前。
“爸，一个就够了，吃多了不消化。”
秦若舒无奈地笑了笑，“小家伙上午吃了不少小零食……”
午休过后，周妈开始合计年夜饭的菜品样式。
本地年三十晚上和初一都有拜年的习惯，菜的样式不能少了，还得生熟冷热搭配。
一旁秦若舒看周妈在那里冥思苦想，回头朝周岩做了个无奈的表情：“要是换成我掌家，不知道得头疼成什么样子呢。”
“妈，”
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