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第230章 做卤味（第2页）
江大勇把磨盘抱进堂屋找了一个地方放着。
江小花看到磨盘，找来干净的布，把磨盘打扫干净，然后把药材拿过来，开始用磨盘把药材磨成粉，每磨完一种药材后，她还是单独分开放。
一个时辰后才把所有药材磨完，当然后面出力的是江大勇。
磨完后江大勇去外面清洗磨盘。
江小花来到外面跟江大勇说：“爹，你待会去刘大夫那还磨盘的时候问问他在哪买的，咱们也买一个吧，不然每次去找刘大夫借也不方便。”
“好，等会我问问刘大夫。”
等江大勇答应后江小花笑嘻嘻的跑回屋里，去处理她那一堆药材。
根据今天买肉的多少，江小花按比例调制出卤味需要的药材，又把剩下的仔细的收好。
中午吃过饭后，江小花让孙氏把锅洗干净，就开始在灶房准备做卤肉。
先把锅里放入适量的清水，然后才放入卤味包，然后在放入猪头，又倒入一定量的酱油，酱油可是卤味颜色的关键，不能少。
猪头需要的时间比较久，先放入。
孙氏帮江小花烧火，看着她做些奇怪，却有格外好吃的吃食，也不晓得这次她又做什么好吃的，还用到药材了。
等到猪头差不多了，江小花又放入其他猪下水，满满一锅。
不一会儿就满院子瞟香，随着时间越来越久，香味飘得好远。
锅里的翻动，现在都是孙氏在做，她没敢让江小花做，怕把她烫着了。
孙氏闻着锅里的香味，有些受不了的说道：“小花，这也未免太香了吧。”
“娘，现在还早，等熟了吃着才好吃。”
“还要卤多久？”
“还要好一会儿，卤到肉熟得差不多的时候就可以了。”
孙氏翻动完锅里后又接着过来烧火。
江小花在一旁陪着孙氏烧火，闻着锅里不停传出的香味，她心里已经在流哈喇子了。
在堂屋的江老爷子和薛老太终究坐不住了，一起来到了灶房。
“小花，你这做的啥啊？也太香了吧？”
江老爷子一进灶房就开始问。
“爷爷，这就是我说的卤肉，现在只是闻着香，等吃的时候那才叫香。”
“小花，爷爷现在可以尝一下吗？”
“爷爷，现在还不行哦，还没有熟，不能吃。”
